一把菠菜,一碗面粉,教你做菠菜红豆饼,5分钟就上桌,越吃越香
用料
菠菜1把
白糖适量
常温水适量
面粉100g
玉米油适量
蜜红豆适量
葡萄干适量
菠菜红豆饼的做法
准备好各种食材。将菠菜叶洗净焯水。
将焯水后的菠菜叶沥干水分,用搅拌器打成泥,想要更细腻的亲们可以用果汁机直接打成菠菜汁。
将其放入面粉中,加入适量白糖,然后加入适量常温水,一边水加一边搅拌成絮状。和成光滑柔软的面团。我一般和的比较软,但是也比较难操作,因为粘手,可是软的宝宝吃了容易消化噢~
盖上保鲜膜醒一会。大约20分钟左右,然后取出不需要多揉。搓成长条,切成大小均等的剂子。
将蜜红豆和葡萄干混合均匀
将剂子擀成圆饼皮。
包入馅儿料
将其捏起来
放置在案板上,正反面交替擀一擀。擀成薄饼~
平底不粘锅加热,倒入少量油,抹匀,将制作好的饼胚依次码入。
全程小火慢烙,待烙至两面金黄即可。
出锅装盘
掰开看看
外酥里嫩棒棒哒~
快点做起来吧
大人孩子都爱吃!
小贴士
面适当和软一点,烙出的口感好哦~如果觉得粘手的话可以摸点油,实在受不了就稍微硬一点也可以。内馅儿可以换成红豆馅儿、绿豆馅儿、紫薯馅儿、香芋馅儿等都可以哈,随亲们喜欢,全程一定小火慢烙哈,勤翻面别糊了,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!