1先把大虾处理干净，减去虾须和虾腿，背部剪开，挑去纱线，头部冲洗干净2倒入一勺料酒，抓匀，腌制半个小时3葱姜切片备用4锅中倒油烧热5下入葱姜爆香6放入大虾，继续翻炒几下7放入所有；油焖大虾的做法是锅中放油，比平常炒菜稍微多点，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的颜色更红亮下葱姜煸炒出香味，然后加2汤匙料酒1勺生抽少许老抽然后沿锅边淋小半。
油焖大虾的作法操作步骤如下材料鲜虾400克，姜，蒜，香葱，白糖，番茄酱，生抽，料酒，盐1新鲜对虾，剪去须爪嘴，从背部剪开，至尾端，挑去黑线清洗干净，控净水分备用姜蒜切细，香葱切段2锅中；油焖大虾最正宗的做法如下食材虾适量1将虾洗净后去掉不要的虾脚和虾线或者基围虾去壳去头去虾线清洗干净再放入料酒，姜片腌制10分钟左右或者番茄表面切十字花刀，用开水浇烫，去皮，青虾剪去虾枪和虾须2。
1把大虾剪去须爪嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端2姜蒜切片3香葱切段4锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出5锅中留少许油，下姜蒜炒香，下番茄酱，炒出红油6放入。
油大虾的做法油焖大虾的做法
1、油焖大虾的做法一原料对虾10个调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量做法1将对虾冲洗，剪去虾须虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出。
2、油焖大虾做法如下1准备好材料2大虾洗干净，去泥线沙包，再剪去虾须和虾脚3锅中热油比平时炒菜要多些4摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面5再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来。
3、第一步虾剪一定要挑虾线将洋葱和大蒜切碎，放在一边第二步将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出第三步锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀第四步再次倒入大虾炒菜过程中，轻轻。
4、虾成了小伙伴餐桌上的美食虾的肉质鲜嫩，鲜香可口，深受大家的欢迎而且虾中富含丰富的蛋白质和钙，能补充人体的营养所需，尤其对成长期的孩子 ，是非常营养的美食今天小编为大家介绍一份油焖大虾的做法，补钙又美味。
5、制作方法如下第1步虾处理好淘洗干净备用第2步青椒和葱切片，姜蒜切碎末第3步锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色第4步放入切好的葱姜蒜翻炒均匀第5步加入料酒和生抽，继续翻炒第6步。
6、油焖大虾的做法如下工具原料大虾花生油盐鸡精生抽料酒葱姜干辣椒花椒八角香油盘子1把大虾开背去掉虾线，虾枪和虾脑也要去掉，放葱姜料酒腌制2锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒。
7、油焖大虾的正确做法步骤如下材料准备海虾500g盐10克白糖2勺胡椒粉少许植物油适量生姜少许小葱1根料酒60克酱油25克生抽25克1把锅烧热然后加入20克植物油，将油温烧至6成热，油热以后把虾倒入。
油焖大虾的做法 最正宗的做法视频
油焖大虾 食材虾姜葱盐白糖生抽胡椒粉番茄酱料酒 具体做法1，先把虾处理一下，剪掉虾须和虾脚，这些都不能吃，在烹饪的过程中还会糊锅，所以尽量处理干净2，在虾背的第二个关节处用牙签将。
再将虾背剪开，抽出沙腺2炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料葱段姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐白糖清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入。
油焖大虾怎么做好吃 做法一 材料 虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱姜蒜白糖做法 1虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟2青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜。
虾肉的蛋白质含量很高，还含有丰富的钙锌镁，等众多微量元素，特别有营养，老人小孩都能吃，端上桌就是很不错的一道硬菜哦今天就给大家分享这道油焖大虾的做法下面请看我们的操作准备大虾一斤左右，放入盆中备用。