还沉浸在春节的热闹中？
今天元宵节了
元宵节算是过年的收尾
元宵节一过， 年就算过完了
这也是近期最后一次家人聚餐的机会
说到元宵节的传统美食
你想到的肯定不是元宵就是汤圆
可你真的知道
吃进嘴里的到底是“元宵”还是“汤圆” ？
实际上，元宵和汤圆在制作方法 、口感
烹煮时间、方式和流行地域等方面都有些区别
▼▼
从地理上来说，北方更多人习惯食用元宵，而南方则更多选择汤圆。
元宵制作：一般是将固体甜馅料切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边洒水，直至其沾满糯米面成为圆球。
汤圆制作：先将糯米粉加水和成团，然后放置几小时“醒”透，包汤圆的时候就掐取一小团，捏成圆片，然后把馅料（可荤可素）放进去，最后揉成圆球。
汤圆的馅甜、咸、荤、素都有；元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类。
元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
汤圆煮时，汤比较清亮，皮面润滑，馅流动性好，汤圆多为煮食；
元宵煮时汤容易浑浊，但其皮面松软，可采用煮、炸、煎、蒸、烤等多种方法食 用。
汤圆需要冷冻储存，保质期一般在三个月以上，解冻后汤圆味道变化不大。
元宵外层的干糯米粉容易吸水，冷藏后味道会变，因此元宵多为现做现卖，保质期多为三两天。
元宵节只窝在家里吃元宵看晚会？
未免有些太无聊了
过节就应该有过节的正确姿势
别忘了除了吃汤圆外，还有这些闹元宵风俗
往下看，我们一起重温老记忆！！
抢炮头
炮筒落下来时，
老老少少都要争着去抢夺，寓意着好兆头
舞麒麟
麒麟舞是东莞特色的非物质文化遗产
传统文化万不可丢！
吃香丸结缘
元宵节别忘了吃香丸结缘
也有朋友亲戚相互串门时，
会互相赠送香丸，吃后代表以前所有恩怨一笔勾销。
吃鱼龙
祭祀完的甜鱼龙，蒸或煎来吃，
寓意来年甜甜蜜蜜、步步高升！！
赏花灯
各种绚烂多彩的东莞传统花灯
绝对一下子就俘获你的心
元宵节除了我们大常平有花灯看
还有这几个地方任你选！！
错过很可能后悔一年！
【洪梅花灯节】
【时间】：2月10日—2月12日
【地点】：洪梅镇文化体育广场
【活动】：赏花灯、龙狮表演专场、街舞比赛专场、杂耍表演活动
【大朗元宵游园会】
【时间】：2月11日晚上7:30
【地点】：体育路新世纪长盛广场
【活动】：元宵游园、麒麟龙狮闹元宵表演、元宵晚会
【麻涌灯光节、大步巡游】
【时间】：大步巡游2月15日早上8:30—12:00
【地点】：麻涌大步村观音祖庙
【活动】：东莞市非物质文化遗产大步巡游活动
【清溪麒麟闹元宵】
【时间】：2月10日—2月11日
【地点】：清溪文化公园
【活动】：文艺汇演、《山歌擂台闹元宵》、《麒麟闹元宵》
【东莞文化年历之元宵灯谜会】
【时间】：2月11日晚上8:00
【地点】：东莞市文化馆
【活动】：“璀璨花灯让你赏”、“游园活动乐淘淘”、“十二生肖民间艺术展”
又到一年元宵时！
童鞋们除了吃汤圆，
别忘了重温这些传统的元宵风俗！
走！带上你的Ta 一起出发！