1、蒸鸡蛋羹水蒸蛋是吃鸡蛋最好的方式之一了，不仅营养吸收利用率非常高，而且柔嫩可口，是我小时候最喜欢拿来拌饭的东西之一因为我从小就爱吃，所以以前我妈妈就经常做，现在我也会经常做，算是有些经验吧，下面就与。
2、蒸鸡蛋的做法如下工具材料鸡蛋盐凉白开滤网小碗勺子盘子蒸锅1鸡蛋打散后，加适量的盐搅拌均匀，然后再加入凉白开，充分搅打均匀2用细网将蛋液过滤到小碗中3用勺子撇去浮沫，然后盖上盘子。
3、蒸鸡蛋的做法如下准备食材鸡蛋 2个盐 1g酱油 10g葱 5g1敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散2加入1倍左右的温水盐酱油，搅拌均匀3鸡蛋液过筛4将碗里的小泡去干净5盖上保鲜膜6水沸后。
4、蒸蛋的制作方法和步骤1准备三个鸡蛋，敲入碗中，加入少许盐，用筷子将蛋液打散备用2在蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例为1513将温开水倒入蛋液后，用打蛋器快速搅拌半分钟以上这个时候会有很多浮沫。
5、第三，如果你可以在鸡蛋里放一点肉沫就是用刀斩的很碎的那种肉肉记得放盐噢不要放太多因为鸡蛋放盐了这是我的最爱啦还有用油条蒸鸡蛋也好吃，不过少放点盐，因为油条里含盐对了，如果就光蒸鸡蛋的话。
6、家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好首先准备好材料鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等，打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的13份30度左右的温水然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了，这样蒸出来的蛋羹绝对。
7、技巧tips 水的量要根据鸡蛋的大小酌情增减，蛋液和水比例是115口感为最佳，用温水或者开水蒸鸡蛋，蒸出的鸡蛋羹口感最为细腻，跟豆腐脑一样好吃呢不用放盐和其他调味品，只需生抽和芝麻油就足够了。
8、15分钟“蒸鸡蛋大约需要15分钟蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。
9、说到蒸蛋，可能大家第一反应都是太简单了，蒸蛋谁还不会，但是想要做出鲜嫩没有气孔的蒸蛋还是需要注意一点细节的，今天蒸烤箱做一份虾仁蒸蛋，营养丰富美味可口，并且做法也很简单，一蒸即可，越吃越上瘾食材虾仁6。
10、这次做鸡蛋羹，我用牛奶代替水，牛奶有滋润养颜的功效，搭配鸡蛋长期食用，能够增加皮肤光滑度，使肌肤更加年轻有光泽，牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，对于爱美的女性朋友来说，牛奶蒸鸡蛋还是一个。
11、水蒸蛋水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为水蒸蛋，北方人则称为鸡蛋羹。
12、水蒸蛋需要蒸10~15分钟左右在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约1215分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将。
13、蒸鸡蛋羹水蒸蛋是吃鸡蛋最好的方式之一了，不仅营养吸收利用率非常高，而且柔嫩可口，是我小时候最喜欢拿来拌饭的东西之一因为我从小就爱吃，所以以前我妈妈就经常做，现在我也会经常做，算是有些经验吧，下面就与大家分享一下，大家都。
14、肉末蒸蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋打散 步骤step 2 加水搅匀 步骤step 3 过滤 步骤step 4 盖上保鲜膜 步骤step 5 扎上小孔 步骤step 6 隔水，大火蒸10分钟 步骤step 7 倒入食用油蒜末，大火爆香 步骤step 8 倒入。
15、10分钟鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸和胆固醇等营养成分，经常吃鸡蛋对身体健康有很多的好处，鸡蛋的做法比较多，其中煮鸡蛋和蒸鸡蛋是深受人们欢迎的吃法，带壳的鸡蛋也可以隔水蒸的，一般需要810分钟左右的时间就能。
16、一鸡蛋蒸多久比较嫩 1 要看火候和蛋的质量而定 一般猛火是5分钟中火是10分钟 最好不要超过10分钟，否则太老不好吃 可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了 二鸡蛋怎么蒸。
17、1煮是烹饪中的一种常用手段，但是根据煮的内容不同，煮也有很多需要掌握的技巧2先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，这样蛋壳不会破裂此外，蛋皮也很容易剥下二蒸鸡蛋是把鸡蛋放入蒸锅中，利用蒸汽使。