3锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸，炸时应用勺轻敲几下汤圆，以防崩破，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出做法二1速冻汤圆，无需解冻，水开下锅煮到汤圆微微上浮就可以捞出来了。
1先把元宵准备好，可以用自己做的，也可以是超市购买的，不过如果放入冰箱冷冻过的汤圆，则需要提前解冻2之后把油倒入锅里，烧至7成惹，一个一个的将汤圆慢慢的放入油锅里面，汤勺轻轻敲汤圆，敲一个就放入锅里炸。
1#xFFFD汤圆入锅煮熟捞出，迅速用水冲凉并控干水分，倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀，然后沾匀面包糠#xFFFD2#xFFFD净锅上火，注入色拉油烧至三成热，下入制好的汤圆，待慢慢升温炸至浮起且外酥时，捞出沥。
油炸汤圆元宵的做法 一用料 汤圆 适量 面包糠 少放，不够再放 二做法 1汤圆煮熟，稍微控干点水分放微凉先放一个到面包糠里，让汤圆沾满面包糠不要一起放，会黏在一起2油锅加热。
1可以在将汤圆拿去油炸之前，先将汤圆扎几个小孔，这样油炸过程中可以透气，就不会因为膨胀而崩裂了2将汤圆放入锅中稍微加热煮熟，然后再扎几个小孔，这样更有保障性3油如果太热，汤圆也会爆裂，因此有五成热的。