一原味鸡蛋羹 用料小农鸡蛋2个水220毫升淀粉小半勺食盐15克生抽3克醋5克香油5克 做法1鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散2加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉3再次充分打散打匀，把蛋液；三牛奶炖鸡蛋 材料纯牛奶一盒250克，鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒 做法1把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀2把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡3锅里水烧开后，把蛋奶；准备材料新鲜鸡蛋8个鸡汤清水240ml酱油1大勺韩式鱼露1大勺糖2小勺芝麻油2小勺香葱大葱1根熟芝麻适量 制作步骤1香葱大葱切碎 2大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油1大勺韩式鱼露2小勺糖；炖鸡蛋羹的正确做法如下准备用料鸡蛋1个盐12小勺，鸡粉12小勺，葱花少许步骤1鸡蛋打散步骤2兑入一倍的清水，充分搅拌步骤3拌好的蛋液过筛步骤4放入适量盐步骤5撒入适量鸡粉步骤6拌匀；材料准备 炖鸡蛋的材料非常简单，只需要准备鸡蛋鸡汤盐葱姜蒜和一些调味料即可其中，鸡汤可以用鸡肉鸡骨或鸡精制成，如果没有鸡汤，也可以用清水代替调味料可以根据自己的口味添加，比如花椒八角香叶等步骤。
1家常炖蛋 炖蛋 食材鸡蛋，凉开水，食盐，香油 做法1鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质2在鸡蛋中加入食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋液和凉开水之间的比例是123用；台州姜汁核桃炖蛋的做法窍门如下 窍门1将生姜洗净切成小块，包上纱布用擀面杖捣出汁将姜汁过滤出来 窍门2鸡蛋中加入适量红糖打散，将红糖打溶化再加入姜汁，少量水，搅拌均匀，烤碗装七分满不要装太满，因为烤的时候会膨胀；1主料温水1大半碗鸡蛋2个辅料猪油1小块盐1小勺鸡精1小勺料酒1小勺2把鸡蛋打散加入盐料酒搅拌均匀3将温水缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀，最后在里面滴几滴色拉油4蒸锅中加水煮开，把；煮鸡蛋的做法如下主料鸡蛋1个水适量步骤1鸡蛋清洗一下2锅内加冷水，放入鸡蛋，大火煮开3水开后，煮5分钟，关火，再焖3分钟左右，出锅4捞出来，放冷水里冰一下；难度切墩初级 时间10分左右 主料 鸡蛋2个 辅料 盐1小勺 鸡精少许 炖蛋的做法步骤 1 两个鸡蛋，一定要选新鲜的鸡蛋，即打开来黄是黄白是白，没有混合在一起的蛋，因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花；做法1取一个稍大一点的鸡蛋，打入碗中2用筷子或者打蛋器打散3再倒入少许温开水，继续打鸡蛋一定要用温开水，水开后没有气体，炖出的才没有气泡4在打完鸡蛋的同时，放入适量盐5打好后放入添水的；炖鸡蛋的方法取鸡蛋一个打散加入温水，鸡蛋和水的比例约为115，然后加少许盐搅拌均匀，过滤蛋液23次并用滤网过滤去除泡沫接着给搅拌好的蛋液加盖或蒙上一层保鲜膜，水开上锅后中火蒸10分钟左右出锅后。
做法如下1鸡蛋均匀的打散，让蛋白和蛋黄混合在一起，没有凝结成块的物质2在鸡蛋中加入食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋液和凉开水之间的比例是123用过滤网过滤掉鸡蛋液中的气泡，过滤之后鸡蛋液的表面是光滑；做法 1将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤盐料酒味精胡椒粉葱花色拉油搅匀2锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻切忌旺火，待蛋液表面凝固变色即可小诀窍 食物相克鸡蛋与鹅肉；炖鸡蛋羹的正确做法如下用料鸡蛋2个温水270克盐1小勺食用油1勺葱花适量海鲜酱油1勺醋1勺步骤1鸡蛋打入一个稍微大点的碗里2打散之后，一边加入温水，一边搅打鸡蛋3加盐，食用油，搅打均匀；说一种简单的清水炖鸡蛋的方法非常好做，也非常有营养1鸡蛋准备好 2鸡蛋打散，搅拌均匀 3凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说明 4凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说 5。
开胃鸡蛋汤 食材鸡蛋木耳葱姜盐醋黑胡椒鸡精香菜熟猪骨肉 具体做法1把做汤所需要的所有食材都处理好木耳泡发，洗净后切丝葱姜切末，香菜切段昨天炖的猪棒骨没吃完，剔了一些肉；1准备三个鸡蛋，一杯温水3540度左右2鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀3找一个宽且浅一些的容器过滤一下泡泡4倒完再用勺把表层的泡泡撇出去，放笼屉里，开水上。
