1、1炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净 2切一些葱段姜片，锅里倒入一些清水，放入洗干净。
2、羊肉汤要买羊腿部位肉好吃 羊肉汤做法 参芪归枣生姜羊肉汤材料党参10克黄芪15克红枣5枚当归15克生姜1大块枸杞子10克桂圆肉8克带皮羊腩肉500克食盐适量做法准备用料党参10克，黄芪15克，红枣5枚，当归15克，生姜1大块，枸杞子10克，桂。
3、正宗羊肉汤的做法及配料如下一配料羊肉羊排500克姜香菜料酒葱蒜大料陈皮二正宗羊汤的做法步骤1羊排肉有羊骨头，熬的汤好，凉水入锅烧开冒一下最好加一点料酒去血污，冒好后放入。
4、材料带骨羊肉最好是排骨和排骨23斤量不用硬性规定，看吃的人数，生姜和白芷很重要12片后期适量调味品羊肉汤的做法提前一天晚上用骨头浸泡羊肉，用出血水洗净，放入砂锅中，加入足够的冷水，用大火煮开。
5、这样做的羊肉汤，羊汤鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞我还搭配了山药，对于滋养脾胃有好处，很适合现在这个季节 羊肉汤 食材羊肉羊骨羊血山药盐 具体做法 1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去。
6、羊肉汤的做法如下1将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起将水煮沸，加入适量盐白萝卜放入锅中煮三分钟2锅中放入烫过的羊肉姜片葱结白萝卜块桂皮蜜枣米酒，加入适量的清水用中火煮捞。
7、1羊腿切块，烧开一锅开水，羊肉焯一下捞出备用2姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用3将羊肉放入汤锅砂锅更好，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时4然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时5。
8、1在熬汤之前，可以将羊肉炒一下或者炒一下，加入热水十分钟，然后转小火熬煮，这样会使汤变白2可以加入鲫鱼一起煮，这样不仅不会让羊肉变臭，还能让汤汁变浓，营养丰富还可以加入甘蔗，也可以美白提鲜汤3用。
9、雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美，一点骚味都没有，买羊肉最好挑黑山羊，黑山羊没那么骚，吃起来肉质比绵羊好，木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜对于护肤有很大的帮助下面一起来看看雷州木瓜羊肉。
10、首先羊肉不要直接下锅就炖，要先进入冰箱冷冻30分钟来排酸，这也是羊肉鲜美不膻的重要一步，其次是要用凉水浸泡1个小时左右，这样可以去除更多的血水，然后在炖的时候要牢记“3放3不放”窍门，这样保证你炖的羊汤好喝还更。
11、2姜切大块，香菜切小块，葱切条，胡萝卜切段备用3将羊肉放入汤锅砂锅更好，放入姜片，大火烧开，中火煮半小时4然后加入切好的胡萝卜块，中火煮半小时5汤煮好后，加入适量盐调味和鸡精6将汤放入碗。
12、3用羊蹄煮，因为很多人炖羊肉汤都是只炖不带骨头的，但其实羊蹄含有丰富的胶原蛋白，加热的时候会掺水，让汤更浓但是不能加太多，不然会太稠总之，炖汤一定要有骨头4如果时间紧张，还可以加牛奶和奶粉虽然羊肉。
13、清炖羊肉汤很好吃，具体的做法步骤1 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 2 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 3 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 4 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。
14、羊肉汤 主料羊腩肉750克 配料香菜 调料盐鸡精料酒葱姜胡椒粉食用油 做法 1将羊腩肉洗净，切成粗丝 2坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐鸡精料酒胡椒。
15、羊肉汤的步骤如下材料准备羊肉500克山药半根红枣六七个当归2克姜适量葱一根料酒一勺盐等1将羊肉切块2将羊肉冷水下锅，水烧开后捞出3山药去皮切滚刀块4将羊肉山药葱姜放入。