黄豆酱，相信很多人都喜欢吃吧无论是超市还是菜场，都有得卖不过，要想吃的更健康更和口味，你完全可以在家自己做，黄豆酱的做法也挺简单，学一学就能会想知道黄豆酱的做法大全以及黄豆酱的家常做法吗？那就一起来；10 炒到水气干了之后再将黄豆倒进去11 继续翻炒黄豆和辣椒酱，让香味充分融入黄豆中12 将调好的酱汁倒进去，继续翻炒13 炒至没有水分，黄豆酱亮油即可，这样做出来的黄豆酱易于存放，没有放防腐剂也能保存；黄豆酱豆曲水盐的比例为12504盐用开水化开，晾凉，加入豆曲拌一拌，盖上纱布日晒夜露一定要趁晴天下酱，至少连晒三天，就不容易坏了开始时豆子不吸水，会浮在表面；黄豆酱的制作方法准备食材黄豆干500克，面粉200克，水3000克，酱油曲精1克，盐适量1黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍2放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温不要蒸太烂3黄豆控干水分，降温降到；黄豆酱做法如下食材干黄豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面酱300克，食用盐50克，白糖20克，高度白酒2瓶盖和一些家常香料做法1首先我们先准备200克的干黄豆，挑去里面的坏豆子，然后清水淘洗干净后。
1黄豆洗干净用冷水浸泡2浸泡至黄豆颗粒饱满3浸泡好的黄豆放入果汁杯，加适量水4接通电源，手按住开关，机器开始工作，将黄豆搅拌成糊状5起油锅，葱姜入锅煸香，甜面酱入锅炒，番茄酱入锅炒6黄豆；做法 1干黄豆洗净浸泡56小时，放入砂锅煮熟，盛起晾凉备用2青红椒洗净分别切成等长的细段干红辣椒加入姜蒜放入研磨杯里研磨碎，磨碎的辣椒碎放入碗里，加一勺青花椒油拌匀，再浇热油搅拌晾凉备用3黄豆和青红椒；想知道可以看看下面我对黄豆酱做法具体介绍黄豆酱的材料黄豆是制作黄豆酱的主要材料，它需要准备一千克食用盐，需要准备500克，另外八角生姜和花椒以及红椒各适量准备一些，还要准备适量的清水与面粉黄豆酱的制作步骤1把。
自制黄豆酱的家常做法如下用料米粉200克牛肉120克黄豆200克香料八角桂皮香叶适量豆瓣酱1勺耗油1勺生抽1勺黑胡椒适量白胡椒适量蒜末适量清水500毫升步骤1准备好今天要用的食材，泡发好的；1挑选颗粒饱满没有杂质的黄豆，洗净，泡几小时或一夜，加水上火煮，煮到黄豆都绵软了，就可以了，豆子不可太烂有条件的可以把黄豆蒸，蒸出来的黄豆水分少，捂豆效果好2煮好的黄豆捞出，控水，放凉第二步捂；用料 黄豆 500克蚕豆也可以水 盐 小麦面粉 土法自制黄豆酱的做法 黄豆挑拣掉坏掉的，清水搓洗干净 用冷水泡至粒粒饱满，我泡了一夜煮熟豆子有条件最好蒸熟，要熟透，手轻轻一捏就碎，但豆子是完整的沥干水份；不过，自己做的酱，放心，味道也不一样，费点心也是值得的下面具体说一下做法一，选料选择饱满成熟的，没有虫眼的黄豆，用面板，略微倾斜，从上面倒下去，不成熟的，有残疾的，都会流下，好的合格的黄豆就会翻滚到。
通常商场店铺里购买的黄豆酱都是经过发酵后制作而成的，事实上，自己在家也能做出美味的黄豆酱，并且不用发酵而家庭版黄豆酱的做法，健康无添加，想吃不妨自己在家做，既简单又美味，最快一天时间内便能做好话不多说，好吃又最简单的；东北大酱有豆瓣酱和盘酱两种做的比较多我说一下豆瓣酱的做法材料黄豆曲子一种用来发酵的菌盐水先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子我妈做的是；黄豆酱的主要成分有蛋白质脂肪维生素钙磷铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分你知道有哪些吗？下面我向大家介绍一下一黄豆酱蒸排骨 材料 黄豆酱，排骨，酒，糖，盐，生粉，葱花 做法 1排骨洗净用毛巾。
