1冷开水提前放入冷藏室冻成冰水2紫甘蓝洗净切丝，放入冰水里再入冷藏室3扁豆洗净切丝，放入开水锅里煮熟一定要充分煮熟以免中毒4捞起后过凉水后倒入冰水里，冷藏30分钟5碗里放盐鸡精醋白糖酱油。
一蚝油香菇长扁豆角 食材包括扁豆角300g香菇6朵红椒30g，辅料准备包括油适量盐适量蚝油30g白糖2g生抽15ml等做法首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分。
一肉片焖长扁豆角 肉片焖长扁豆角是比较简单的一个菜式，最重要的材料是甜面酱主料扁豆250克里脊肉100克 调料甜面酱1大勺 做法 1里脊切片加入水淀粉上浆2将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段3锅中。
做法1五花肉炒扁豆 准备食材如下扁豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙 具体做法如下将扁豆撕去老丝，然后清洗干净，再切成小片备用，接着将大蒜拍扁，再将五花肉切成薄片，接着起锅将五花肉倒入锅。
1原料培根，大扁豆2大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片3烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用4煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如果不够可以加点色拉油烧热油，放。
主料扁豆角250克里脊肉100克甜面酱1大勺 做法1里脊切片加入水淀粉上浆2将扁豆去蒂，抽筋，洗净，掰成寸段3锅中加入放入一点盐和几滴油，放入扁豆4大火煮至2分钟捞出控干水分5炒锅放入少许。
做法1梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条2切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色，捞出后过凉水3将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐鸡精香油醋蒜末等调味料拌匀。
红扁豆角做法一，排骨焖扁豆角 材料 主料猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片 调料橄榄油1大匙，生抽25大匙，镇江香醋1大匙，糖05大匙，盐1茶匙 做法 1猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块扁豆摘。
清炒紫扁豆角 1鲜嫩的紫扁豆角可以清炒以后食用，它有淡淡的豆香，炒好以后味道特别诱人，最适合那些素食主义者食用在炒制时需要准备紫色扁豆角适量，再准备一个红菜椒和适量的大蒜以及适量食用油和食用盐2把准备好。
原料扁豆豆角250克 大土豆1个 大蒜2瓣 八角1个 调料生抽2汤匙30ml盐12茶匙3克做法1用手沿着扁豆的两头，分别撕去两侧的筋，清洗干净后用手掰成4cm长的段土豆去皮切滚刀块放入水中浸 泡。
5两分钟后，扁豆明显颜色有些偏暗，可以尝尝是否熟透，未熟透的扁豆有毒开大点火加半小勺盐炒匀即可小贴士扁豆一定要熟透才能吃！要记住哦！扁豆角的做法干辣椒炒扁豆 食材准备扁豆200克 ，干辣椒适量，适量的。
扁豆角是翠绿的普遍瓜果蔬菜，营养成分高，含有有丰富多彩维他命，可是扁豆角在做的情况下，以便防止豆腥味很重，也以便避免正中间的内毒素，会影响大家的一切正常消化系统系统，需要提早把荷兰豆放到开水中焯一下，开水焯好的。
扁豆角炒肉的做法如下食材扁豆角300g食盐适量葱20g蒜20g八角1个花椒适量干辣椒4个老抽6g调和油适量柿子椒1个猪肉200g步骤1扁豆角洗净，去筋2用热水淖至8成熟3准备好辅料4。
凉拌豆角的做法，简单美味准备主料扁豆角，胡萝卜准备辅料蒜末葱花盐鸡精生抽醋白砂糖芝麻香油花椒油制作方法 1扁豆摘洗干净后，用开水煮熟，捞出来过凉水后，切成细丝放入盆中2然后将胡。
扁豆角的做法如下1食材扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克ltbr2扁豆去筋，洗净ltbr3蒜切片，姜切片，大葱切片ltbr4热锅倒油，油温5成热时。