1、平时大家生活都很繁忙，只有拥有健康的体魄，大家才有很多的精力应对每天繁多的事情而人们现在对于饮食方面都相当的重视，通过积极的调理饮食习惯，可以有效的保护大家的身体健康核桃是比较营养的食品，那么，鲜核桃的功效与；核桃营养丰富，经常吃核桃能营养肌肤，使肌肤变得白嫩润滑特别是老年人因为年龄增大，皮肤弹性减弱出现皱纹等等皮肤衰老问题，吃核桃能够帮助增强皮肤弹性，起到美容养颜的作用核桃的营养价值 1核桃仁含有较多的蛋白质及人体；1核桃并不是发物的一种，但是核桃里面有丰富的蛋白质氨基酸及矿物原素，里面的营养价值比较的丰盛，具有润肺强肾，降低血脂，预防冠心病功效，长时间使用还能抗衰老，延年益寿2核桃是一种健康味美，营养丰盛的天然绿色；核桃能提高生物体的新陈代谢功能最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 核桃的营养价值 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪，矿物质和维生素每100克中含蛋白质154克，脂肪63克，碳水化；核桃的营养价值核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪，矿物质和维生素每100克中含蛋白质154克，脂肪63克，碳水化物107克，钙108毫克，磷329毫克，铁32毫克，硫胺素032毫克，核黄素011毫克，尼克酸10毫克。
2、核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙磷铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素核黄素等多种维生素核桃是胡桃科胡桃属植物，与扁桃腰果榛子并称；核桃的药用价值很高，中医应用广泛祖国医学认为核桃性温味甘无毒，有健胃补血润肺养神等功效神农本草经将核桃列为久服轻身益气延年益寿的上品唐代孟诜著食疗本草中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉；核桃仁所含的维生素E，有助于人们长寿维生素E则可使细胞免受自由基的氧化损害，而有益于健康因此，核桃是一种集蛋白质脂肪糖类纤维素维生素等五大营养要素于一体的优良干果类食物，具有很好的营养价值据营养学；核桃含有蛋白质钙锌核桃素维生素E等多种营养每天吃五到六个，大约三十克对身体健康最有益核桃是一种高蛋白的坚果食材，每100克核桃仁中含有20克左右的蛋白质，它含有的蛋白质能很快被人体吸收，能满足人体正常；还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压动脉硬化患者的滋补品此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
3、1益心脏核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处2增强脑功能核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质；跟着了解核桃核桃的营养价值 核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜镁钾维生素B6叶酸和维生素B1，也含有纤维磷烟酸铁维生素B2和泛酸；营养价值 核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质脂肪维生素硫胺素，核黄素，尼克酸钙磷铁等成分，其脂肪中含亚油酸多，营养价值较高此外，还含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，能健脑增强记忆力及延缓。
4、1 核桃的营养成分 核桃富含蛋白质脂肪碳水化合物和铜镁钾磷铁等矿物元素以及维生素A维生素E维生素C叶酸烟酸和泛酸等营养成分2 改善脑活力 核桃是大家公认的改善记忆力的坚果，主要是由于；核桃有什么营养核桃，是大家最熟悉的健脑补脑“长寿果”，它是医学界公认的抗衰老物质，其营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸卵磷脂维生素E等单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血；1核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能2核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病核桃。