1解毒内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅汞和放射性元素，能起到解毒作用2保护胃粘膜帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激；南瓜的营养价值 1多糖提高免疫力 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，可提高人体免疫功能，促进细胞因子的产生，并可通过激活补体等方式，发挥免疫系统的多种调节作用2胡萝卜素预防癌症 南瓜中富含胡萝卜素及番茄红素。
所以，吃南瓜子很有用，因为南瓜子中就含有丰富的锌和维生素C 南瓜的营养价值及功效与作用2 南瓜的营养价值 南瓜除了适合小孩子食用之外，南瓜还非常适合孕妇食用 南瓜有缓解水肿的作用，南瓜中所含有的营养物质也利于脑部细胞的发育；1南瓜有何营养价值1去燥南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥2美容常吃南瓜，可使大便通畅肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用3杀虫多吃南瓜可用于儿童蛔虫绦虫。
南瓜的营养价值 南瓜含有较丰富的维生素AB族维生素维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸可溶性纤维叶黄素和磷钾钙镁锌硅等微量。
老南瓜的营养价值
1、南瓜本身就有着多种氨基酸，氨基酸也是人体所重要的营养成分，可以直接转化成激素，此外内部也含有免疫性活性蛋白能够有效呵护人体健康南瓜中也拥有维生素，还有矿物质，其中所含有的维生素比较高，能够有效达到清热解毒的效果。
2、还含有瓜氨酸精氨酸天门冬素葫芦巴碱腺嘌呤甘露醇果胶和酶可溶性纤维叶黄素镁锌硅等微量元素近代营养学和医学研究表明，多食南瓜能提高人体免疫能力，对高血压糖尿病肝脏病变等有很好的辅助防效。
3、南瓜的营养价值1南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高2南瓜中含有多种人体所需要的。
南瓜的营养价值有哪些
所以南瓜皮去的越少越 好4防治妊娠水肿和高血压南瓜的花果营养价值更丰富，孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育 ，增强其活力，还可防治妊娠水肿高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
4氨基酸和活性蛋白南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸亮氨酸异亮氨酸苯丙氨酸苏氨酸等含量较高此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含。
南瓜的营养价值 1去燥南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥2补血南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”3美容常吃南瓜，可使大便通畅肌肤。
秋季是南瓜大量上市的季节，在这个季节，韩国白领女性们常常会喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，还具有很好的营养功效呢，其中最重要的一点就是对改善贫血大有帮助 南瓜的营养价值功效7 南瓜的营养价值 南瓜的营养成分较全，营养。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质 2南瓜的营养价值每100克含蛋白质06克，脂肪01克碳水化合物57克，粗纤维11克，灰分06克，钙10。
南瓜富含胡萝卜素维生素葡萄糖钙铁和淀粉等，其中赶快表示含量为西瓜的820倍，是维生素A的优质来源此外南瓜还含有瓜氨酸精氨酸天门冬酸葫芦巴碱南瓜子碱脂肪可溶性纤维及甘露醇等营养成分南瓜果胶。
1南瓜有营养南瓜含有丰富的碳水化合物脂肪蛋白质纤维素维生素果胶钴以及热量，具有很多重要的营养价值2解毒作用南瓜中的维生素以及果胶成分，具有消除体内细菌毒素以及重金属毒素等作用3健胃消食作用。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化4平喘消肿中医学认为南瓜味甘性温，具有补中益气消痰止咳的功能南瓜是含有丰富维生素A维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。