鳕鱼的营养价值？ 鳕鱼富含优质蛋白，脂肪含量低于1%，且富含DHAEPA，有增强记忆力提高免疫力等诸多健康益处 鳕鱼的刺很少肉质细腻，甚至入口即化，非常适合婴幼儿以及老年人 从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源 鳕鱼奶。
鳕鱼的营养非常丰富，它的肉质也很鲜美，口感非常的好那下面有我来为大家简单介绍一下鳕鱼的营养价值有哪些鳕鱼营养价值总的来说，鳕鱼它是一种高营养低胆固醇，非常容易被人体消化吸收的对于患有糖尿病人来说，多吃。
可见，鳕鱼的营养价值及功效在于促进生长发育，由于它鱼刺少，所以适合老人儿童食用活血化瘀，不饱和脂肪酸本来就具有这个功效，因此，适合气血不畅的人群食用，例如劳累过度者促进脑细胞生长，适合脑力劳动者食用此外。
鳕鱼富含优质蛋白，脂肪含量低于1%，且富含DHAEPA，有增强记忆力提高免疫力等诸多健康益处鳕鱼的刺很少肉质细腻，甚至入口即化，非常适合婴幼儿以及老年人从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源鳕鱼奶白色的。
1 鳕鱼有什么功效与作用 鳕鱼味甘，性平，具有益气开胃活血润肠等功效，可用于脾胃气虚营养不良便秘等2 鳕鱼有什么营养价值 1鳕鱼含有丰富的核蛋白球蛋白以及各种必需氨基酸，其比值和儿童的需要量非常。
一鳕鱼的营养价值及功效1鳕鱼的营养价值鳕鱼亦称大头鳕大头青，是一种海产鱼鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质165克鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低，每100克可食部分中只有04克，所以说鳕鱼可以。