葱油蒸大黄鱼的做法 材料 黄花鱼1条500克，香菇100克，大葱红尖椒葱片姜豉油汁色拉油盐料酒各适量做法 1将黄色鱼宰杀，去内脏洗净后放入沸水中略烫，取出备用，大葱红尖椒香菇切丝，姜切片2。
做法黄鱼洗净后去鳞，在鱼的肛门处拉一刀，然后用筷子伸进鱼腹，轻轻一搅把内脏取出，并去除鱼鳃洗净在鱼身两面切上花刀，擦干水分备用锅中入油爆香葱姜蒜和大料瓣，下黄豆酱炒出香味，入料酒烹锅下白糖少许。
三干煎大黄花鱼的做法 1把大黄花鱼洗净 2把大黄花鱼正反面划几刀 3用厨房用纸擦干大黄花鱼上的水分 4往大黄花鱼的身上和肚子里涂抹上盐 5腌制15分钟，往大黄花鱼的两面撒上玉米淀粉 6热锅热油。
做法1将黄鱼宰杀，用刀在背部较厚的部位划几刀2往煎锅里加入猪油趁热把黄花鱼煎两面，煮料酒，盖上锅盖焖一会儿，加水葱姜末，再加盐味精胡椒粉用猛火烧后，改小火5分钟汤呈乳白色时，倒入猪油。
1红烧黄花鱼，用料黄鱼2条姜12片蒜6瓣葱适量白糖10克生抽30克老抽10克盐10克醋10克料酒50克2黄花鱼两条解冻，将鱼鳞及内脏去除干净把鱼两面斜切几刀方便入味，加入姜片小葱料酒盐。
具体做法1先把黄鱼宰杀好，刮掉鱼鳞，去掉内脏，腹内黑膜要去掉，鱼鳃也要去掉2鱼头内部的黑膜也要撕扯干净，这些黑膜是鱼腥味的来源3用厨房用纸把鱼身上的水擦拭干净，然后在其背部贴着鱼脊骨来一刀，但。
1红烧黄鱼 黄鱼可以做成红烧口味的，红烧黄鱼是非常值得制作品尝的，而且做法并不是很复杂，制作红烧黄鱼跟制作红烧肉是差不多的，要将黄鱼处理干净，然后在油锅里面稍微煎炸一下，再将其放到锅里面加入调料，特别是酱油。
1黄鱼解冻洗净2生姜去皮切丝3把黄鱼肚上均匀斜切，别切断4白酒均匀抹上鱼身两面5盐均匀抹上鱼身两面6用一半的姜丝放入盆底7放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上8水开后加入大火蒸10。
煎黄花鱼的做法如下做法一首先取新鲜的黄花鱼清理干净后在鱼面上划上几刀，然后用厨房用纸擦拭干净后均匀的撒上食盐腌制待用接着再将鱼的两面均匀的沾满淀粉待用锅中烧热油后将处理好的黄花油加入煎制两面金黄即可。
做法如下1将黄花鱼的内脏去除并清洗干净2将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀3在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀4再倒入料酒，同样给鱼进行按摩5然后放置一边腌制30分钟以确保鱼没有腥味，并更容易。
大黄鱼的家常做法简单1将鱼去掉鳞鳃，用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏，冲洗干净，放在案板上2鱼两面用刀划直刀刀纹，放在盘内，加白葡萄酒盐柠檬汁椒盐腌渍约20多分钟3把鸡蛋打在碗内，调匀成蛋液。
烹饪黄鱼的步骤如下材料准备大黄鱼蒜黄酒白糖米醋番茄酱生抽老抽豌豆胡椒粉锅等1把大黄鱼收拾干净控水2锅里加油，高温的时候煎鱼3定型后翻面煎，然后加白糖4高温的时候，顺着。
黄鱼的做法最好是辣的 黄花鱼的做法一红烧黄花鱼 原料黄花鱼1000克，猪肥瘦肉青蒜青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐75克 做法 1将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及。
酸辣小黄鱼 材料盐，胡椒粉，食用油，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱，西红柿，豆腐，黄花菜，藕，土豆，酒，小黄鱼 做法1将小黄鱼去头和内脏，洗净用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右2将腌好的小。
大黄鱼酱烧最好吃，加入了辣椒，可以提味增香，而且这道菜也会加入一点酒，让鱼肉香味更加醇厚，具体做法如下主料大黄鱼一条生姜半小块蒜三瓣葱花适量干辣椒四个辅料豆瓣酱一勺老抽半勺陈醋半勺盐。
6将小黄鱼装盘，撒上葱丝姜末椒盐和辣椒粉即可 黄花鱼的做法 五柳黄花鱼 原料黄花鱼1条约600克，红辣椒蛋黄各1只，葱1条，五柳料100克，生粉适量，糖醋汁1杯 调味料盐34茶匙，胡椒粉少许 做法1将黄花鱼打。
烹饪方法 酥炸小黄花 原料小黄鱼面粉淀粉小苏打盐等调料 做法小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间面粉和淀粉按照21的比例，放适量泡打粉，用水调成稀糊把腌制入味的小鱼沾脆炸糊，入油锅炸，炸。