一说到大阪
这个日本的“后厨房”
就想起了“吃吃吃”
章鱼烧,大阪烧以及各种炸串
繁华的街道充满了食物的诱惑
立刻就想起了有名的“B级美食街”
大阪关键词:吃到停不下来
吃货必打卡地NO.1!
道顿崛
大阪美食NO.1!道顿崛是大阪最繁华的地区,也是大阪饮食文化的发源地,最有名的大螃蟹招牌更是道顿崛美食街的标志,尤其是久负盛名的法善寺小巷更是如此。在这里,不要瞧不起任何一家看似不起眼的小店铺,说不定你漏掉的就是超级人气地点。推荐晚上去哦!
道顿崛
吃货必打卡地NO.1!心斋桥
心斋桥可以说是大阪名符其实的的后厨房,在心斋桥能吃到日本各地的小吃,所谓“吃倒在大阪”想必倒在这里的人居多。同样建议晚上去哦,非常热闹!
心斋桥
大阪烧
名字里就可以看出是大阪特色,去大阪必点的美食哦!大阪烧作为大阪必吃小吃第一位,日文称为Okonomiyaki,意为随你喜欢,始于300多年前,大阪人依照个人喜好加入了猪肉,虾,鸡蛋等配料,再淋上酱汁,演变为大阪烧。
1、玄品河豚 Genhin
交通:乘坐地下铁御堂筋线,难波站下车,步行2分钟
2、浪花美食小巷 なにわ食いしんぼ横丁
交通:乘坐地下铁中央线,大阪港站下车,步行5分钟
3、千房(道顿堀支店) Chibo
交通:地下铁千日前线日本桥站下车,步行288米。
蟹料理
一套蟹料理都是由一只蟹做成的,蟹在料理师的手中被演绎成了一道味觉艺术。最常见的是清蒸,蟹肉刺身、碳烤、油炸等,蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。
1、蟹道乐(道顿堀中店) Kani Douraku
交通:日本桥站下车,步行339米。
2、蟹道乐(道顿堀东店) Kani Douraku
交通:日本桥站下车,步行203米。
3、蟹道乐(本店) Kani Douraku
交通:乘坐地下铁各线、JR,难波站下车,步行5分钟
吉野寿司 | 箱寿司
大阪的寿司与东京的手握寿司有很大不同,被称为“Hakozushi”(箱寿司)——大阪的箱寿司,而吉野寿司将箱寿司做到了极致。这家名店的寿司色彩艳丽,口感纯正,在其他地方难以吃到哦。
地址:大阪市中央区淡路町3-4-14
河豚料理
高级料理,由于河豚体内有剧毒,一定要去专业料理店吃。一般河豚鱼料理店为食客提供河豚鱼全席套餐,包括河豚鱼刺身、河豚鱼皮、河豚鱼火锅,最后还有河豚鱼烩饭等。品尝河豚刺身时沾由柚子汁和醋调制的调料更美味。
1、鹤桥风月(阪急32番街店) つるはしふうげつ
交通:乘坐阪急线,梅田站下车,步行3分钟;乘坐地下铁御堂筋线,梅田站下车,步行1分钟;乘坐JR,大阪站下车,步行2分钟。
2、づぼらや(新世界店)
交通:乘坐地下铁御堂筋线,动物园前站5号出口,步行5分钟;乘坐JR大阪环状线,新今宫站东口出口,步行5分钟;乘坐堺筋线,惠美须町站下车,步行5分钟
章鱼烧
另一款代表性美食,和国内的吃起来一团粉的完全不一样!大阪的章鱼烧个大料足,吃起来层次丰富,加上特制的酱料,香甜味美,风味十足,让人欲罢不能!不同人家的章鱼烧也都是各有千秋哦!
本家 大たこ
在日本人心目中,“大阪等于章鱼烧”的印象早已根深蒂固,所以到大阪品尝最正宗的章鱼烧是体验最地道大阪市井美食的重点哦。位于大阪市中央区道顿堀的章鱼烧名店本家大章鱼则是最好的品尝地点啦。不过在吃到肉质鲜美的章鱼烧之前,老老实实的排一会儿长队吧。
地址:大阪市中央区道頓堀1-5-10
炭火烧烤
焼鳥おばんざい ゆうじ1972
这家附近的炭烧专门店绝对会 让你精神起来。在夜晚吃着一盘盘烧烤,喝着一杯杯啤酒,是多么 畅快的事。只需要花上2500日元你就能在此享用一顿美味的纯日式 炭火烧烤,好好犒劳下自己。
地址:大阪市港区磯路2-6-9 1F
红豆年糕汤
夫妇善哉
作为难波的一条叫“法善寺小巷”的小街的代名词,“夫妇善哉”是大阪人很爱吃的一种甜食。开业到现在只卖红豆丸子汤,称为“善哉”。红豆丸子汤采用最顶级的丹波大纳言小豆,熬煮8小时而成,粒粒饱满,味道甜中带咸,丸子也软糯有嚼劲。但我觉得很甜!
地址: 大阪府大阪市中央区難波1-2-10法善寺MEOUTOビル
炸串
元祖串(かつだるま) 新世界本店
要说大阪的炸猪肉串铺,一定是这家昭和4年创业的老铺子。 极力推荐的是元祖炸猪肉串!炸得松脆轻盈的外衣非常容易入口,秘传的酱料也是绝品。 如果去大阪,首先去品尝这家有名的炸猪肉串店吧。
地址:大阪府大阪市浪速区惠美须东2-3-9
Wasabi串三味 | 把炸串做成艺术的米其林一星店
两人15000的预算尚可接受。用餐时间大约1-2小时的整体时长,从追求本真的餐具到开放式的餐台,干练的Chef就在我们前面开始准备食材,切-蘸-炸,顺畅自然。炸串如果不是定量的套餐的话,你不叫停Chef是会一直上的,如果吃饱了要及时告诉服务生。
地址:大阪府大阪市中央区難波1-1-17