鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定若想图省事还可像买肉串那样去超市买加工好的虾串鲜贝串等半成品蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻此类食品中最受欢迎。
扇贝 5只 大蒜 6瓣 葱 3根 生姜 1小块 料酒 少许 橄榄油 少许 生抽或鱼露 少许 盐 少许 蒜蓉烤扇贝的做法 扇贝洗净，刷掉黑色的沙 葱蒜切末，生姜切丝 每只扇贝表面划十字刀 将蒜末油里煸。
3拷出来的扇贝味道鲜美，很好吃三烤扇贝的做法 1首先扇贝用牙刷刷干净外壳2然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下3贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。
1爆香洋葱，加入地瓜丁，洋芋丁，紫山药丁拌炒熟，以康宝鸡粉调味拌匀，放凉后，放入预先调好的康宝卡邦尼酱汁，再拌匀，备用2扇贝清净后用热水略川烫后，再酿入适量酱汁，撒上起士丝，放入烤箱焗烤至金黄色，摆盘。
尤其是在夏天烧烤摊上面吃的烤茄子烤扇贝，吃起来好吃的话多数都是这个金银蒜蓉的功劳啊在家虽不大方便做烧烤的话可以蒸扇贝蒸鲍鱼，这时候再加以金银蒜蓉的辅助，更是锦上添花啊，喜欢的朋友一块来学习一下，下面是。