我觉得夏天制作简单又好吃的凉菜首推拍黄瓜，然后就是凉拌茄泥和拌老虎菜这几个凉拌菜制作简单口感清凉独特，非常适合夏天食用，是餐桌上佐餐下酒非常好的凉拌菜 拍黄瓜有两种做法一种是把黄瓜洗净，放在案板上用刀面拍，把黄瓜。
以下是几个可以烧烤的海鲜1烤生蚝这是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成 烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉姜末酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的。
1肉类食品牛肉牛羊肉，里脊香肠虾丸牛筋丸蟹柳生猪肉牙签肉培根肉等 2家禽类的鸡腿无骨鸡柳鸡珍幼鸽鹌鹑3海鲜产品的鳎板鲜鱼鲜鱿鱼墨鱼仔活虾阳澄湖大闸蟹鲜贝串4。
烧烤常吃的海鲜，凉菜种类非常的多，根据不同人的口味和不同的地区差异，也存在不同的品种我们可以根据自己的口味情况，选择自己最喜欢的品种就可以了。
烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，烤韭菜有强肾壮阳之功效烤韭菜口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃主料粗杆的韭菜若干，以每根签子1820根为标准调料椒盐，孜然和辣椒。
猪肉类五花肉仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃2海鲜类 鱿鱼鲜虾等各种鱼各种鱼丸子海鲜丸子传说中的极品是“扇贝+大虾”大虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面烤红了就可以了，吃。
品种芹菜黄瓜苦瓜红苋菜香椿木耳紫甘蓝生菜芥菜海带穿心莲豇豆等 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 我的俞小姐 20130521 知道答主 回答量17 采纳率0% 帮助的人55万。