【不可错过的当地美食】1.匈牙利风味炖牛肉汤
如同日本的寿司与韩国的泡菜一般，是匈牙利美食中的最具代表性的食物，传统的匈牙利炖牛肉汤用大铁锅熬制，选材是去皮的牛后肘子或者去皮的牛臀肉，在汤中加入洋葱、土豆胡萝卜等，将汤熬成浓汁，再加入匈牙利特色的红辣椒粉，使得口感更加的浓稠、鲜美。在当地的每一家参观几乎都会出售炖牛肉汤，常常作为头盘供应，这一道菜与我们中国的传统佳肴“土豆炖牛肉”有着异曲同工之妙，前苏联领袖赫鲁晓夫曾说过，共产主义的生活典范就是天天“吃得牛肉汤”。渔夫浓汤在匈牙利也是一种家喻户晓的汤。渔夫鱼汤一般由鲈鱼、鲤鱼、鲶鱼等淡水鱼加上洋葱和红辣椒熬制成，不难发现在匈牙利的每道菜中都有红辣椒的身影。
2. 肥而不腻的烤鹅肝
在匈牙利，鹅肝常以烤或煎的形式作为主菜或者热头盘。 烤鹅肝很考验厨师手艺，火候掌握不好会出现鹅肝化开、不能整片上碟的情况。而烤得刚刚好的鹅肝是里嫩外不焦，吃时只需加少许海盐，便能把美味提升，口感细腻如丝般入口即化的效果，与熔岩巧克力的口感相仿。配上解油腻的苹果片，以及匈牙利特有的红辣椒粉可以给烤鹅肝锦上添花，再配上一杯美味的红葡萄酒，可谓是一种极致的享受。
3.“中国风”的甜馅饼
煎饼作为中国的国民小吃可谓是家喻户晓，而在匈牙利也有类似的食品，匈牙利人称之为甜薄饼。与中国传统煎饼不同的是，这种饼馅料丰富，里面裹满了碎肉、炒洋葱、酸奶油、辣椒酱、地面核桃、葡萄干，最后还会撒上一点朗姆酒，和黑巧克力酱融合在一起，香味也传遍了匈牙利的大街小巷。
此外，诸如香酥烤鹅腿配红卷心菜，西冷牛排, 肉馅白菜卷和甜辣椒鸡之类的菜品也颇受国人喜爱。
对于初次到访匈牙利的中国游客来说，完全不必担心在匈牙利会吃不惯、吃不饱，这里的饮食文化与中国有着不少异曲同工之处，匈牙利的美食融合了欧洲烹饪的特点与亚洲的异域元素，简单而不奢华。