各地美食文化1习俗的意义(地方美食文化的概念和意义)

　　农历八月十五日，沈阳人很重视这个秋节。由于这一天正好处于秋季当中，所以叫中秋节，又叫仲秋，团圆节、八月节等。

　　中秋赏月吃月饼，是沈阳人风俗中很有传统意义的食俗之一。苏东坡有诗句写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”说明北宋时候已经出现这种圆形似月、内含美馅的食品。

　　如果中秋夜多云或雨而不见月亮，会影响到第二年的元宵，说是终宵雨雪，灯节也会大为减色的，谚语则说：“八月十五雨淋淋，正月十五雪打灯。” 辽沈地区人民传统的中秋饮食为“南国梨、月饼、葡萄，凡是一切圆形的东西都喜欢吃”