1、1北京烤鸭是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁2四川火锅是一种将各种蔬菜肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口3上海小笼包是上海地区的传统小吃，是一。
2、1全国各地代表小吃有长沙臭豆腐，开封花生糕，云南过桥米线，内蒙古牛肉干，山东煎饼，北京烤鸭，天津麻花，热干面等2长沙臭豆腐，是湖南长沙传统的特色名吃，呈墨黑色，外焦里嫩，鲜而香辣，是长沙著名小吃之一3。
3、特色小吃就地取材通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌中国如此之大食材也千差万别每一种小吃都是是一种地方文化每一种小吃就是一种浓浓的乡情 1卤煮火烧 北京传统特色小吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一。
4、炸蒜薹 山东煎饼果子烤肉海鲜大闸蟹烤鱼鸡蛋灌饼豆腐脑 西安肉夹馍羊肉泡馍凉皮肉丸胡辣汤擀面皮腊汁肉夹馍 以上仅是一些代表性的美食，各地还有许多独特的小吃和特色菜品，值得探索品尝。
5、中华上下五千年的历史，饮食文化必然十分精彩中国向来被称为“美食大国”，各地美食数不胜数，今天给大家介绍中国9大地方特色美食，看看你家乡的美食有没有上榜1河南胡辣汤 胡辣汤作为北方常见的早餐经常出没于街边。
6、一北京 北京是中国的首都，有着丰富的美食文化代表性的名菜有烤鸭炸酱面羊蝎子火锅驴打滚豆汁等此外，还有全聚德铁道食堂等知名餐馆和小吃摊 二上海 上海是中国的一座国际大都市，这里的美食融合了国内。
7、2月亮馍 在网上刷到过这样的美食视频，一个馍七块钱还是十块钱，里面夹满豆皮蔬菜肉等等，一个月亮馍就能吃饱，价格不贵，非常划算3煎包 肉夹馍月亮馍属于北方小吃，而煎包小笼包属于南方小吃包好的小。
8、通过品尝当地小吃和美食，可以更好地了解当地的生活方式和文化特点，也能够让你的味蕾得到更丰富的体验除了以上列举的美食和小吃，中国还有许多其他美食和小吃，以下是一些其他的美食和小吃1 西藏酥油茶 2 云南火腿 3。
9、全国各地好吃的小吃有卤煮火烧春卷肠粉河南烩面和胡椒饼等等1卤煮火烧 北京传统特色小吃，卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片血豆腐卤汁，加蒜汁酱豆腐汁香菜等辅料，使火烧透。
10、20世纪末开始传遍全国，吃时通常配以啤酒，别有一番风味，是夏日里必备的小吃洛阳 · 牛肉汤牛肉汤是洛阳的特色美食，其以牛骨熬制而成，通常以前一天晚六点，将牛骨敲开置入锅内，加以香料煮沸后以文火通宵达旦熬。
11、湖北小吃由武汉小吃荆州小吃襄阳小吃宜昌小吃恩施民族小吃等组合而成，湖北的美食取料广技法多样， 能满足南北各地人的口味湖北小吃大多以米豆面藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情像。
12、提起新 疆的美食或名菜，很多人都会想到大盘 鸡大盘 鸡是一道色香味俱全咸微辣软嫩可口有嚼劲的菜肴很多人去到新 疆人开的小店，都会想尝尝一大盘 鸡 肉新 疆有很多小吃除了大盘 鸡，还有条 子馕等。
13、著名的苏式招牌菜有松鼠桂鱼清汤鱼翅响油鳝糊西瓜鸡母油整鸡太湖莼菜汤翡翠虾斗荷花集锦炖等苏州著名的美食街有太监弄十全街学士街李公堤凤凰街等，碧凤坊李公堤等 3长沙长沙小吃主要有。
14、中国地大物博，美食遍天下，34个省份，每个省份都有自己的美食代表，回家过年的你都吃过瘾了吗？下面，舌尖荟将带领大家一起去尝遍天下美食，欢迎大家来看看你家乡的美食是什么，没吃过的，尽快去品尝吧！ 1北京美食代表以全聚德为首的。
15、1成都 特色美食代表龙抄手，豆花，担担面，钟水饺，串串香，三大炮，兔头 川菜风靡全国，成都小吃风味独特品类繁多成都美食的性价比非常高，特色代表是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白成都还有豆花担担面。