1、1油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美2腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好营养高，深受中国老百姓及东南。
2、舌尖上的美食有太多地方特色的食物，我们来列举一下一些地方的的代表食物北京烤鸭天津麻花河北驴肉火烧重庆的麻辣火锅上海的生煎包山西的刀削面辽宁的鸡架吉林的冷面黑龙江的锅包肉江苏的盐水鸭浙江的。
3、香格里拉松茸 江浙地区冬笋，油焖冬笋 广西柳州 酸笋，黄豆酸笋小黄鱼 云南大理 诺邓山区诺邓盐，血肠，火腿，莴笋炒火腿，火腿炒饭 湖北嘉鱼藕，莲藕炖排骨 吉林查干湖湖水大鱼，鱼头泡饼北京海南香煎马。
4、1，曲阜熏豆腐，山东曲阜 曲阜熏豆腐，又称“孔府熏豆腐”驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃风味口感独特，凉拌炒炖煮均可，又可下酒作为佐餐2，油旋，山东济南 油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色。
5、1碳烤松茸人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份2酥油煎松茸 3油焖冬笋 4柳州酸笋 5黄豆酸笋小黄鱼 6螺蛳粉 7腌笃鲜冬笋咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖8。
6、1西藏酥油蜜 2四川豆花 3陕西蓝田裤带面 4小花菇 5三门湾小章鱼，弹涂鱼 6山东煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼 7贵州腌鱼稻花鲤鱼，爬岩鱼雷山鱼酱8泉州萝卜饭。
7、鸡蛋芝士奶油焗松茸馄饨诺邓火腿奶茶 姬松茸炒饭 西芹藕丁炒松茸 油焖笋芝士炒三色螺丝粉腌笃鲜莴笋火腿丝火腿炒饭血肠火腿炒菜花 野生笋肉丸汤鞭笋豇豆汤太多了，记不过来啊。
8、舌尖上的中国有哪些特殊的美食，接下来我们就在厦门的美食推荐中，先饱饱眼福推荐一沙茶面 沙茶面，是厦门人最常见最平常的小吃了无论清晨或黄昏，随处可见卖沙茶面的小店沙茶面的妙处，是汤头，再加上自选加料。
9、都说“民以食为天”，湖北人可是把吃整的明明白白的不说这边走边吃是湖北人的独创特色，单说这省会武汉，就藏着大大小小多少美食街相信大家都看过舌尖上的中国吧，里面也提到过湖北的美食今天小编就来说说在。
10、此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料制法品种日益丰富出现许多大众化风味小吃如北方的饺子面条拉面煎饼汤圆等南方的烧麦春卷粽子元宵油条等此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出。
11、它是盛产在我国南方的浙江福建广东海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效呛炒野生木耳呛炒野生木耳是湖南的一种特色美食小吃山东煎饼山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为。
12、这种味道是人与微生物携手贡献的成果而这种手法被称作“发酵”中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，打造了一个食物的新境界要达到让食物转化成美食的境界，这其中要逾越障碍，要营造条件，要把握机缘。
13、舌尖上的中国为中央电视台重点项目，共七集主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 不破愁南 20221021 知道答主 回答量44。
14、在舌尖上的中国里介绍过的美食都是非常代表中国特色的，它们都是非常美味的而且不同地区有不同的美食特色，有不同的美食风貌，所以看了之后可以说不仅是视觉上的享受，也是味蕾的共鸣而其中有好几种美食我都特别。
15、中国人通过食物，感知和把握周遭的世界这一集将突出饮食里人的因素，着重展示人与食物的关系无论家庭生存，还是宗族荣耀，食物构成了我们文化存续的基础，用心的人才能做出美食，我们从饮食中发现生活的真谛折叠第6集。
16、舌尖上的中国出现的客家美食1涮九门头，系选用牛身上最精华的九个部位的肉，即牛舌峰百叶肚牛心冠牛肚尖牛里瘠肉牛峰肚牛心血管牛腰牛肚壁，经过严格选料，精细刀功，辅以佐料米酒和数味中草药制。