1、兰州拉面是甘肃最具有知名度的美食之一，也是很多人到当地一定会吃的，所以如果你到兰州，不吃兰州牛肉拉面就真的是白来了，兰州拉面一般要选择的是高筋面粉，高筋面粉蛋白质含量高，制作出来的拉面，营养价值高，而且保鲜期更长，口感也比较好；1糊锅糊锅树甘肃酒泉的特色小吃，有着非常悠久的历史，但具体起源已经无从考究了汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块粉条以及鸡丝肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成；甘肃位于中国的西北地区，素以风景壮美物产丰富而著称其中，甘肃特色美食小吃也是不容错过的下面就来介绍一些甘肃特色美食小吃羊肉面 羊肉面是甘肃最有名的面食之一，也是甘肃人生活中必不可少的美食它的特点就是其；是一种用面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳制作酿皮子时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加人少许的盐碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆倒入专门的“酿箩”里推均匀，上笼蒸3至4。
2、甘肃美食的名片，面条柔韧滑爽，是甘肃美食的代表土豆炒团甘肃传统美食，味道香浓，口感丰富靖远羊肉甘肃特色食品，肉质细腻，味道鲜美牛肉饭甘肃特色小吃，嫩滑爽口，味道鲜美牛眼蒸包子甘肃特色食品，皮香；甘肃特色美食有兰州清汤牛肉面临夏手抓羊肉靖远羊羔肉武威三套车张掖小饭一兰州清汤牛肉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃兰州清汤牛肉面，汤底牛肉味浓；甘肃美食有打卤面石子馍黄焖羊肉荞面浆水面等1打卤面打卤面做法多样，风味不一，用料随做法不同有差异特点是做卤，有荤有素，然后煮白水面条，煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌2石子馍石子馍又称砂子；很多人喜欢美食，喜欢到全国各地去品尝不一样的风味，尤其是当地最具有人气的美食，当然是不能错过了，甘肃是一个充满魅力的城市，在这里你可以品尝到不同的风味小吃，甘肃风味小吃有哪些到甘肃必吃风味小吃推荐，你都吃过；2靖远羊羔肉靖远羊羔肉是很特别的一款美食，滩羊生长环境优质，加工方法严谨，独特的药膳滋补价值从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩味美的靖远羊羔肉3酿皮子甘肃兰州的酿皮以其独到的工艺和风味，在西北酿皮。
3、靖远羊羔肉不仅享誉陇上，更是闻名全国，是久负盛名的一道西北美食四天水呱呱 天水呱呱是甘肃天水地区的一道传统风味小吃，历史悠久，以“香辣绵软”的特点著名，被誉为“秦州第一美食”天水呱呱的历史有多悠久；一兰州拉面兰州拉面是甘肃兰州的一种风味小吃，是全国各地都很受欢迎的美食兰州牛肉拉面的特点是汤清，肉香，面细如果不是在兰州本地品尝，很可能吃不到正宗的兰州拉面兰州拉面也讲究“一清二白三红四绿黄武”这；常住人口多达2500万的甘肃省地貌复杂多样，也拥有了不少有特色的物产，造就了甘肃独特的饮食文化，像这里的兰州牛肉面浆水面酿皮子糊锅等等味道都不错，今天给大家介绍的是位于甘肃东南部天水的一个特色小吃，叫做呱呱；兰州牛肉面的面很劲道，早晨的牛肉汤很鲜，油泼辣子香而不辣，需要说明的是，牛肉面在兰州是被当做早餐对待的，想吃牛肉面最好早上去吃2靖远羊羔肉靖远羊羔肉是陇上驰名美食之一，通常在甘肃各市州进城的路上，都能；一兰州牛肉面兰州牛肉面当之无愧是甘肃第一大美食，不是因为它最好吃，而是因为它在国内名气最大兰州牛肉面的特色为一清二白三红四绿五黄，颜色鲜明，看着就有食欲牛肉面作为兰州最受欢迎的早餐，在兰州人心目中的。
4、甘肃的特色美食有兰州清汤牛肉面临夏手抓羊肉酒泉鸡汤糊锅武威三套车张掖小饭等1兰州清汤牛肉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃有人总结了面的标准“。