不能简单用酸甜辣咸来形容，就算是这样，你这个范围也太广了。
东北是大米生产基地，而且久负盛名，但颇为有趣的是，东北人的大米主要卖到了其他各地，自己却不怎么喜欢吃，这种状况可以说在某种程度上影响了中国南北方的饮食差异相对于面食，米饭多配菜肴来搭配，因此在菜系的丰富程度以及。
你好，作为一名 美食 领域的创作者，下面我为大家分享一下我对这个问题的看法 首先，从出生到现在，也都二十多年了，从南到北全国各地的 美食 也吃了无数种，南北差异的 美食 也各不相同，除了城市的 美食 有着商业的味道外，各地的。
8羊肉泡馍 西北汉族风味美食，其中以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，汤是利用羊骨加上多种香料大火煮，然后 撤去浮沫，投入肉块，汤味浓香扑鼻，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢9凉皮 味酸辣爽口凉香。
南方，鱼腥草根较为家常的做法是拌凉菜炒蛋炒肉丝炒腊肠，还可以制作鱼腥草根粥腊肉家常菜，较为经典菜肴是鱼腥草根清蒸鸡鱼腥草根猪肺汤六茄子 好多人吃不了苦瓜的苦涩味，就算蘸着纯蜂蜜吃也没用，喜爱吃。
名菜三蛇龙虎凤大会烧乳猪盐局左加火旁鸡冬瓜盅古老肉 冬瓜盅 原料新鲜的小冬瓜1个，水发香菇若干，冬笋肉50克，鸡腿肉猪肉也可50克，鲜虾仁80克，宣威火腿2小片金华的也可，盐绍酒胡椒。
而且，北方人吃面食，不仅仅是单纯的小麦面，还有莜面豆面荞麦面等等，莜面做成莜面栲栳老是山西独特的美食，油泼面是陕西独特的美食山西和陕西是面食特别出名的省份，他们能够将简单的面食，做的五花八门，而且味道还不。
果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到里面有包各种的馅料，外面的酱料也是多种多样的，是很多人的早餐选择之一蚵仔煎，就是把鸡蛋和海蛎放到一起，然后再加入各种。
南甜苏州无锡上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了北咸。