1、原味青头鸭正宗的清远美食，有鸡有鹅，还有鸭，原味青头鸭是古龙峡古龙渔庄的特色菜，做得极其出彩，原滋原味，没有多余的调料，吃起来类似咸水鸭的风味连州菜心是广东省清远市连州的特产，属于全国农产品地理；清远鸡种在1000年前的宋代就有记载了，是一种原生鸡，宋代广东人就喜欢吃清远鸡，特别是逢年过节都会有一道清远鸡清远地区环境良好，纯自然放养的环境下喂养，所以比普通鸡肉质更嫩滑，且骨软肉鲜，食后还有甘甜，并且还；1白切清远鸡是清远最有名的一道特色菜，也是每个游客来这必品尝的一道菜它独特的做法保持了清远鸡的原味，香滑爽兼具，肥而不腻清淡爽口吃鸡就到清远鸡村，这里的环境虽然一般，但味道却不错，味道和土鸡；连州地下河旅游景区位于历史文化古城连州市东北26公里处，在粤桂湘三省交界的别忘了一定要吃正宗的清远鸡喔，嫩脆滑嘻嘻还有去泡泡当然是要买的在众多落难的游客之间肆意泼水，好似傣族的泼水节似的，一个。
2、清远的美食文化非常丰富且源远流长有人说，吃鸡当吃“清远鸡”，此为清远第三宝清远鸡的特色是“甜爽脆”，鸡汁鲜甜，鸡皮爽口，鸡肉嫩滑香脆，每咬一口，都能听到清脆的一声“嚓”！清远鸡的做法有很多，比如；1 骆坑笋 骆坑笋产于清远市清新区龙颈镇骆坑村，其脆嫩鲜美爽口香滑，色泽金黄，有笋干有鲜笋，真空包装，携带方便清远骆坑竹笋生产历史悠久，远在清朝末期和民国初期，产品随清远人到东南亚谋生而带出境外销售，由于品质；清远鸡是广东省清远市特色美食之一，以当地农家散养天然饲料喂养的鸡为主料，经过精湛的烹调技巧和独特的调味方法而成以下是一些吃清远鸡的好地方1清远市区在清远市区，有很多餐馆和酒楼提供清远鸡，如清远鸡煲；清远浸潭镇，位于广东省北部，是个以农业为主的小镇虽然它不像广州和深圳那样繁华多姿多彩，但它却拥有着独特的美食文化第一段清远鸡清远鸡，是浸潭镇美食中的代表之一这种鸡肉因为生长环境和饲养方式的不同，肉质；5古龙渔庄价廉物美，是清远鸡北江河鲜乌鬃鹅的正宗原产地，还当地特色美食骆坑笋山坑鱼清水鸭。
3、推荐特色菜有蜜汁肥叉杂鱼豆腐汤大盘蒸石头猪白切波罗鸡清蒸黄骨鱼等等清远不仅风景秀丽，这里也汇集了远近有名的众多美食清远本地比较有名的菜肴有白切清远鸡刀切糍九龙豆腐北江河鲜宴壮家酥鸡东乡；清远鸡是清远有名的特产之一在明朝时候有很有名气了，深受广大食家喜爱，海外很多有名人士都慕名指定品尝清远鸡清远麻鸡品质特优，用途广泛烹饪不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸焖炖炒烤均可成为上肴，是；同时，还能活血化瘀调节血脂抑制癌症等等，对保健和预防疾病具有很好的作用综上所述，清远市的清远鸡不仅美味可口，还具有良好的营养价值和医学价值在餐桌上，清远鸡也是一道不可多得极具代表性的美食佳肴。
4、清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口清远鸡营养丰富，富含硒维生素E及风味物质肌苷酸等，清远鸡所含的OMEGA3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处与普通肉鸡相比，清远鸡；清远美食排行榜前十名的是白切清远鸡刀切糍九龙豆腐洲心大粥东陂水角老鸡煲星子扣肉椒盐鸡下巴紫苏蒸田螺西牛笋干1白切清远鸡 广东清远鸡品质特优，用途广泛，烹调不受单一限制，被名厨称为文武鸡；清远鸡因地域饲养方法完全放养在竹林中喝露水吃小虫等原因肉嫩细滑而自古有名，以皮色金黄肉质嫩滑皮爽骨软肉鲜红味美风味独特而驰名，深受广大食客喜爱始创于1964年的广州名菜之一，有“广州第一鸡；清远市清城区举行清远鸡旅游美食文化节，大量供应各式正宗清远鸡美食，现场还有清远鸡烹饪大赛清远第一蒸鸡笼清远第一烧鸡炉现场烹饪清远鸡等精彩活动美食元旦期间，清远的餐饮名店里会推出清远鸡的相关菜色，部分山水景区。