家,对于一个面积不足2500平方公里的市来说,这个数量相当惊人 东莞美食历史悠长 要谈东莞的饮食,还要先从东莞的历史谈起。
4道滘裹蒸粽 道滘裹蒸粽是广东东莞的传统名点,道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄湘莲绿豆五花腩肉糯米,加上蒜蓉沙姜五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡。
2三禾宴 季节性的特有美食,虽然很丑,但是超好吃的3东坑糖不甩 像是汤圆,黏而不粘,东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩4道滘绿豆饼 道滘最传统的美食之一,一代代相传,是道滘历史上浓厚一笔5中。
东莞的美食有三禾宴塘厦碌鹅道滘肉丸子烧鹅濑白沙油鸭东莞腊肠龙舟饼道滘裹蒸粽等东莞这座城市云集了大江南北各式佳肴,那极具地方特色的莞式岭南菜系,让人流连忘返东莞特色美食有哪些 东莞,隶属于广。
东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴厚街烧鹅濑粉东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属烧鹅。
2及第粥,用瘦猪肉丸猪肝片猪粉肠加入粥中煮熟而成色白鲜明,粥水交融,味鲜香厚3鲜虾荷叶饭早年荷叶饭是广东省东莞地区汉族名小吃以东莞太平镇制作的最为著名,因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米鲜。