买了车厘子看起很新鲜,吃起怎么有点苦味
啊，我也是，买过一种外表很红的车厘子。皮是苦的。车厘子吃起来怎么有点苦啊,是不是加了防腐剂
首先先来分析一下为什么会苦。 自然熟的车厘子是没有苦味的，如果是催熟的，就算红的车厘子也存在苦味。如果确定不是催熟，而且不是变质，也应该是口腔的原因，比如肠胃或其他内脏出现问题，嘴里有可能出现苦的味道。
那么，该如何挑选车厘子呢？
①看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。
②看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。
③看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软的，那说明是太熟了。
④看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候，最好是选外表皮稍稍硬的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康，新鲜、好吃。
⑤看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的不要挑选到哦。
⑥看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。