长江日报武汉客户端7月10日电“我知道生鸡蛋可能有细菌，所以最好吃熟鸡蛋！”“还有，夏天不能吃太多冷饮，胃受不了！”暑假在家，如何让孩子安全放心地吃食物？近日，武汉2023食品安全宣传周期间，武汉各区市场监管局纷纷以知识课的形式，为孩子们的暑假“提示安全”保驾护航，专家为小学生开设“暑期班”，讲解食品安全知识。
现场，孩子们正在学习食品安全知识，规避夏季饮食的安全风险。 在武昌区中华路小学金都校区，食品安全专家正在用图文并茂的方式，教孩子们认识微生物，学会分辨“好朋友”和“小妖怪”，提醒孩子们养成健康的饮食习惯。课上，孩子们还自己做了一个“用酵母吹气球”的小实验，学习了酵母发酵的原理知识。此外，武昌区市场监管局执法人员还邀请小朋友们加入“光盘行动”，引导小朋友们珍惜食物，抵制食物浪费，养成节约光荣的文明用餐习惯。
当日，在东西湖区恒大城小学，东西湖区市场监管局联合武汉光明乳业有限公司、恒大城社区和华农博士代表团，共同为那里的孩子们送去了夏季饮食安全知识。“鲜奶、发酵乳制品和含乳饮料有什么区别？”“夏天怎么储存食物比较安全？”光明乳业的食品宣传员通过小案例和互动提问的方式，向现场的孩子们讲解了夏季饮食的安全风险。
据了解，除了武昌区和东西湖区，武汉经开区、洪山区等城区也开展了食品安全科普进校园活动。在宣传食品安全科普知识的同时，他们还积极展示了各区食品安全“两个责任”的工作成果。此后，各区市场监管部门将继续配合食安办成员单位开展进校园、进社区、进农村、进机关、进企业等活动，积极营造人人关注食品安全、社会共治的良好氛围。
(长江日报记者刘克渠通讯员徐明珠)
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