食物已经成为许多目的地的标志性旅游标志之一。刚刚过去的暑假，广西柳州螺蛳粉、广州传统粤菜、长沙“网络名人”温鹤友等珍品进入游客视线，为目的地带来了潮水般的游客。
近日，在中国(南宁)美食地标产品发展大会上，针对地标美食产业发展中的品牌化这一关键话题，携程美食森林高级总监周发表了“品牌建设与强化地标美食影响力”的主题演讲，探讨如何更好地塑造和发挥美食目的地的影响力。当日，300+全国及广西地标食品产业链代表企业齐聚一堂，共享商机。
周介绍，携程美食林拥有通过各种营销活动整合平台资源的核心能力。线上定期向用户输出榜单推荐，同时结合美食打卡图、社区热点话题、节日活动等活动；线下通过十天品鉴会、主题节、旅人大会等IP目的地打造定制营销方案。
打开凤凰新闻查看更多高清图片。更重要的是，携程美食林可以基于平台数据，结合携程相关业务，细分用户出行场景不同环节的需求，加强交叉推荐。“比如，如果你在出发前或刚到目的地时，对当地美食了解不多，我们会推荐一份结合当地特色美食和美食森林当地餐厅的美食攻略，帮助你快速了解这个城市的饮食文化特色；当您落地或离开时，我们会告诉您酒店内及附近有哪些口碑较好的餐厅，更方便地满足您的用餐需求；当你在一个受欢迎的商业区或标志性景点时，附近受欢迎的餐馆会帮助你快速准确地找到自己的食物，”周说。 
发布会前一天，携程美食林还会见了南宁市商务局局长和西乡塘区领导，介绍了携程美食林的相关业务。在疫情常态化的趋势下，携程美食林希望通过赋能目的地，打造南宁的泛美食文化版图，巩固和深化与餐饮界的联系，探索未来合作的可能性。
携程美食林自2016年成立以来，一直深耕目的地旅游经济文化，致力于将美食旅行打造成更多目的地的特色标签，与国内各大以美食为特色或具有可观美食潜力的目的地合作，先后打造“花城美食榜”、“成都美食地图”、“南平十大美食特产”等本地美食ip，实现了特色美食的“走出去”和游客的“带回来”。
目前，携程的美食森林榜单已经收录了70多个热门目的地，平均涵盖了每个地方的15种特色菜。未来一年，携程美食森林榜单计划将完成200多个城市榜单的落地，帮助游客更好地探索当地美食文化。无论是传承本土经典口味的老字号餐厅，还是结合本土口味，具有创新特色的年轻餐厅；无论是知名的大众餐厅，还是“酒香不怕巷子深”的小众美食据点，都是珍贵的美食地标，也是目的地美食和旅游产业发展的动力源。
此外，利用携程庞大的会员基础和旅行资讯构建的交叉推荐体系，携程美食林“想用户所想”，从出行前预订机票或火车票、搜索选择酒店、预订房间、支付，到抵达目的地、目的地开展活动，覆盖整个出行场景，不断优化迭代用户出行的一站式服务质量。
未来，携程美食林将继续携手目的地，打造更懂旅行者、赋能目的地、共赢的美食指南。