3月25日,国际美食名城蒙自过桥米线节在红河哈尼族彝族自治州蒙自市蒙自过桥米线小镇开幕。

本届过桥米线节以“百年过桥”为主题,将继续在蒙自过桥米线小镇、红河学院等地举办招商引资推介会、过桥米线产业转型升级主题论坛、传统特色美食调研体验、名小吃及产品评比等一系列精彩纷呈的有益活动,旨在深化和提升蒙自过桥米线文化的知名度和美誉度,助推蒙自在传承发展中取得突破。

开幕式上,蒙自市被授予“国际美食名城(过桥米线)”称号,国际美食名城(过桥米线)标志、《金汤银线——中国非物质文化遗产蒙自过桥米线》一书和蒙自市过桥米线产业服务平台同时发布上线。
据介绍,蒙自市委、市政府与红河学院以“加强校地合作”为重点,大力实施人才培养和创新创业教育改革发展规划,共建国际米线产业学院。学院的揭牌仪式也在同一天举行。

开幕式结束后,与会人员参观了蒙自过桥米线文化展示中心,并对蒙自市传统特色美食进行了调研和体验。
据了解,蒙自过桥米线荣获“中华名小吃”称号,“蒙自过桥米线制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。2022年8月,蒙自市被授予“国际美食名城(过桥米线)”称号。(胡雯、陈文刚、曹凡熙)