说到吃，广州人从不放弃。
广州有成千上万的美食。“食在广州”绝不是一个词空。这是一个包罗万象的美食之都。在广州的街道上找到食物是快乐的。从法式正餐到印度咖喱饭，从北海道的金枪鱼刺身到东南亚的娘惹菜，再到中国八大菜系和随处可见的小吃，你都可以在大街小巷不经意间找到。
从西华路到惠福路，从阿婆牛杂到广州酒家，一系列实惠又好吃的美食花渐渐让人着迷。这是一个复杂的美食迷宫，也是广州人特有的快乐。分享10种在广州不得不吃的街头小吃，真的是“老土”味道，美食在广州当之无愧。
1.【广州早茶】广州人说“一杯两片，人生一乐”，意思是吃早茶的快乐时光。如果在广州不吃一顿正经的粤菜早茶，真的是浪费时间。广东早茶已经脱离了早餐的概念，从早上六点就可以供应到凌晨。你可以一天选择五种食物，一周不重复。无论是令人满足的虾饺、甜到心里的流沙包子和蛋挞，还是一口就掉骨头的酱凤爪，如果放下广东的早茶，真的可以算是一场饕餮盛宴。
2、【牛杂】广州人喜欢吃牛杂、牛腩，熟的有嚼劲，配上独特的酱料，让人吃了停不下来，大呼过瘾。广州有个老太太，推着牛杂车卖了30多年，征服了无数人的味蕾。她每次站出来都能排很久的队，哪怕等一个小时。广州人爱吃牛杂，这才是真正的广州乡愁。
3.【肠粉】广州是吃肠粉的地方。无论是流动摊贩还是老字号餐馆，肠粉都是广州早餐的必需品之一。它的脸薄如雪，薄如纸，有光泽，光滑可口。
4.【云吞面】南方有名的面食不比北方差。云吞面用的是“朱升面”，制作起来相当复杂。煮好的馄饨和朱升面，配以用土鱼、虾皮、扇贝、鸡肉做成的清汤，浇上少许猪油。不要放过面条的美味。
5.【钵子饼】钵子饼是广州最受欢迎的小吃，很多小朋友都很爱吃。五颜六色、各种口味的波子糕，装在巴掌大小的小陶碗里，一根竹签，一扭，一串，一口。口腔和牙齿细腻而有粘性。
6.【深井烧鹅】羊城大概没有比广州人更能吃鹅的地方了。热气腾腾、肥嘟嘟的烧鹅，皮脆肉嫩、肥瘦相间，吃一口烧鹅汁，再咬一口说不出的烧鹅肉，让人心旷神怡。
7.【叉烧包】广式早茶有“四大王”，叉烧包是其中之一，所以用这个名字是因为叉烧包是包在面团里的。叉烧包是对糕点技艺的极大考验。包裹的时候要做成麻雀笼的形状。蒸熟后，包子顶部要自然开裂，就像一朵盛开的花。来广东不吃叉烧包真的是亏。
8.【双皮奶】喜欢吃甜品的应该是双皮奶。广州的双皮奶做的很好，奶味在嘴里停留的时间很长。细腻的双皮奶慢慢融化，醇厚的口感让人甜甜的。
9.【煲仔饭】广州的煲仔饭品种很多，有腊肠饭、排骨饭、鳝鱼饭等等。你想吃什么就吃什么。熟练的师傅沿着锅沿倒香油，盖上酱油，撒上葱花，铺上青油菜。热气腾腾，香气四溢，眼耳鼻舌皆宜。
10.【粥类】老广有句话:“宁皱眉头吃粥。”但是来到广州，吃粥真的是一件美好的事情，而不是一件苦差事。新鲜熬制的生粥，用一块块鲜嫩的生鱼和晶莹剔透的瘦肉丝浸泡。喝一口滑滑的粥，香味就显露出来了。船粥、日式粥、皮蛋瘦肉粥、虾仁粥、蟹肉粥、老火粥都可以当早餐和宵夜，真的很安慰人。
——老景说——“吃在广州，煮出凤城”，广州的美食和粤菜厨师的高超技艺，远超全国平均水平。广州，一个不折不扣的美食之都，到处都是美食街和街头小吃，让每一个吃货都流连忘返。如果你有机会去广州，千万不要错过这些美食。
我是一个街头觅食者。我已经和这个世界战斗了很多年，我依然光彩照人，兴趣盎然！每天更新美食菜谱和市场生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
