河南安阳不仅风景优美，而且物产丰富，有很多土特产。在悠久的历史中，安阳自然有着悠久的饮食文化。今天，边肖将分享河南安阳最著名的六大特色菜，它们都非常经典美味。你吃了多少？让我们来看看。
首先，道口烧鸡
道口烧鸡是河南安阳著名的特色美食。边肖:很多年前我出差的时候吃过一次。不要小看这烤鸡，它是中国著名的特色菜之一。道口烧鸡和北京烤鸭、金华火腿一样有名，方法太繁琐。边肖简化了一下:把鸡洗干净，放上蜂蜜，放入烤箱，倒入卤汁，葱，姜，蒜，告诉大家调料秘方:香精，草果，花椒，甘草，八角等等。
二、扁米粉
每次去边肖安阳，都会吃一碗安阳有名的板面菜，然后一元葱花饼吃一顿开心热腾腾的饱饭！扁米粉以粉条为主，用高汤熬煮，配以蔬菜、豆腐、猪血等配菜。吃的时候一定要倒一勺辣椒。在这个寒冷的冬日早晨，吃一碗油油的、香喷喷的、香辣的扁丝米粉，是一种安慰！
第三，米糊
米线是河南安阳著名的特色食品。绿豆加工粉丝的残汁也叫淀粉糊，是由绿豆加工粉丝的残汁制成的。虽然看起来像粥，但是很开胃，稠而不腻，一年四季都适合吃。将淀粉糊和小米、黄豆、花生白菜一起用猪油熬制，再用香油和香菜，味道独特，吃后会有感觉。
四。安阳烩菜
烩菜是河南安阳著名的特色美食，仅限于安阳，与其他地方不同。安阳卤菜的灵魂在于脆肉丸和皮渣，由大白菜、粉条、皮渣、油豆腐、肉块等制成。，油而不腻，再配上一碗米饭，回味无穷。它是我最喜欢的边肖，因为它不仅香甜可口，而且省时省力，吃起来也不容易变冷变暖。
动词 （verb的缩写）空气球
什么是空气球？一个不碰勺子，一个不碰盘子，空包弹牙。空心球又名桂花蛋，是河南安阳著名的特色食品之一，据说起源于清代。做这道菜的关键是动作要快。从准备到油炸，需要几百次的快速搅拌，才能让成品像果冻一样结实。安阳有这个名字，但是很多安阳人反映没吃过！你吃过了吗？
六、皮渣
皮渣是河南安阳著名的特色食品。它是用熟粉条和红薯淀粉蒸的，配料是咸葱、姜、蒜、大油虾等。味道很浓，香而不腻！皮渣的吃法有很多种，炒着吃，做卤菜的时候吃。经典的吃法是先炒熟，再蘸蒜汁吃。真的很好吃。边肖，我最喜欢炸皮渣，加酱香脆。真的很好吃！
以上是边肖分享的河南安阳最有名的六大特色菜，都是经典美味。你吃了多少？记得留下评论。您的每一条留言和好评都是我的动力！喜欢的话记得收藏分享给身边的朋友。下次见！