齐齐哈尔是一个有着悠久辉煌历史的地方。它不仅是清代黑龙江的总府，也是民国时期黑龙江省的首府。当然，特色美食也必不可少。美食不仅仅在光鲜亮丽的餐厅，当你走进这座城市的大街小巷，还有隐藏的美味。也有这个城市特有的美食符号。今天，边肖将分享齐齐哈尔最著名的六大特色美食。当地人喜欢吃它们。你吃过哪些？
一、齐齐哈尔烧烤
烧烤是齐齐哈尔的特色美食。齐齐哈尔人特别喜欢吃烧烤。每个家庭在自己做烧烤和拌肉的时候都会加入不同的调料，从而创造出千种干烧烤的特色。他们的配料都是秘方。鲜肉切块，整盘煮熟，香气四溢，用葱去腥提鲜。洋葱立刻激发出肉香，肉汁紧紧锁住。加大豆油提香，半烤半炸，吃起来鲜嫩，真的很好吃。
二、齐齐哈尔杀猪菜
齐齐哈尔杀猪菜是当地的特色美食，味道酸酸开胃，血肠鲜嫩，猪肉烂而不腻。虽然各地杀猪的做法不尽相同，但还是一如既往的香。对于齐齐哈尔人来说，这道菜是难以割舍的，尤其是过年的时候，很多当地人都会在家里做这道菜，几乎是把猪的各个部位都煮成菜，这些菜都是用大锅炖的。方法简单粗暴，吃起来很过瘾。
第三，挑猪脸
烤猪肉面是黑龙江省齐齐哈尔市的特色菜，是当地宴请的必备菜肴。需要很长的时间，经过多个小时的长蒸，既能保持食材的完美形状，又能达到香脆无骨的效果，具有家常风味，达到即食、肥而不腻、高蛋白低脂肪的特点。只要手轻轻一碰盘子边缘，肉就会颤动，非常诱人！
第四，炒豆干。
齐齐哈尔盛产各种豆类，拌豆腐干丝成了当地的特色小吃。方法很简单:将豆腐干用开水焯一下，取出凉水，切丝，放入一些切碎的香菜，在上面撒上蒜末、葱丝和胡椒粉，再加一些盐和鸡精，我也加一些胡椒粉，从锅里烧出适量的油，把油倒在蒜丝和葱椒上。味道就出来了，拌匀就可以吃了！
五、贴马肉干
驿站马肉干是一种非常受欢迎的地方特色小吃，明清时期就有，所以是传统风味食品。选用嫩江草原上等马肉，采用站民传统配方和现代高科技技术精制而成。肉质细嫩清香，据说能解毒，营养丰富。一个人吃才腻，一碗辣椒蘸着水吃很过瘾！
六、克东腐乳
克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县特有的发酵食品。它是由当地的大豆和山泉水制成的。它有各种各样的味道，很受游客的欢迎。它是便携式的，便于携带。很多当地人出门都会带一瓶腐乳。小时候经常吃克东腐乳，隐约有中药的味道。不管是干粮，拌饭，还是面条，都很好吃。你吃过吗？
以上是边肖分享的齐齐哈尔最著名的六大特产。最后一种风味独特，颇受游客欢迎。你都吃完了吗？记得留下评论。您的每一条留言和好评都是我的动力！喜欢的话记得收藏分享给身边的朋友。下次见！
