原则必须坚不可摧。
只要有好吃的地方,就有我!
广州的餐馆不再新鲜。
今天要给大家介绍的是顺德美食。
可以坐广佛线直接进佛山市区。
也可以从南站坐轻轨到顺德站。
只需要8分钟,票价只要10元
在[清晖花园]下车
就可以启动吃饭模式了。
真的这么方便哟~
其中,乳制品尤其多种多样。
双皮奶,姜奶,炸奶,牛奶...
到了顺德,一定要吃一碗姜汁牛奶。
旅程是完美的。
店面招牌不起眼,低调却有内涵。
经营几十年,经久不衰。
大概是因为这里的双皮奶真的很迷人。
嫩滑荡漾,入口甜滑。
它确实是由水和牛奶制成的。
容器里装满了可乐玻璃瓶,有意思!
冻牛奶也很受欢迎。
有点像炼乳,回味无穷!
一定要点双皮奶,姜奶,炸奶。
味道并不惊艳。
但是味道却令人难忘。
地址:大良新桂路与丹桂北路交叉口向东10米路南地址:大良新桂路与丹桂北路交叉口东、南10米。
号称最牛逼的顺德餐厅
传言说可以排队等两个小时才能吃饭。
为什么小小的煲仔饭有这么大的魔力?
大概是因为食材新鲜吧。
煲仔饭火也是一绝
你可以有任何你有的配料。
碰巧遇到了螃蟹煲仔饭。
螃蟹本身很新鲜,肉质饱满香甜。
蟹膏溢出来,沾满了蛋糊。
连米粒都弥漫着螃蟹的香气。
这种组合很洋气
米饭中奶酪的甜味
奶酪党一定要点!
他们都很有名。当你到达的时候,你一定要尝尝它们。
多吃一条鱼!鱼头剁椒,鱼皮凉拌,
清蒸鱼,鱼骨做汤。.....
各种素菜用油、盐、糖混合而成。
一起吃吧,味道很惊艳。
鱼肉脆嫩,食材清爽。
铺上冬虫夏草和鱼,盖上锅盖。
蒸锅里的鱼。
烤鱼吃起来新鲜爽滑。
蘸酱油吃,世界罕见。
凤眼莲有点像栗子。
香甜有嚼劲,口感比板栗更细腻。
鸡肉又嫩又好吃。
但是只有在顺德才能吃到
醉鹅完全把米酒用到了极致。
在锅周围撒米酒生火。
强行将酒精注入鹅体内,香味四溢。
当然,这里的生鱼片也很受欢迎。
先选一条鱼,先杀了它。
一条小鱼等于一条鱼三个厨子。
如果鱼比较大,就做四次,甚至五次。
汤已经煮到乳白色了。
鱼头豆腐不是偷工减料。
这汤味道很好,一点味道都没有。
鱼强调“瘦”字
好吃不好吃就看师傅的刀工了。
晶莹剔透的玉片让你食指大动。
铺在特制的冰盘上,保证生鱼的口感。
有香茅,炒芋头,泡椒,酸荞头。
姜丝,生蒜,葱,花生,白芝麻,
洋葱丝...根据个人习惯将食材放入盘中
加入花生油、酱油或盐。
一起吃,就吃不下去
也可以去清晖园看看。
这是一座明代的古典园林建筑。
买完东西吃,然后继续吃!!