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食材准备鹅肝4块黑胡椒磨碎盐适量 1准备鹅肝4块，切片2水开后放入鹅肝焯水，变色即可捞出，否则变老 3吸油纸吸油鹅肝的油是很多的4平底锅加热，放入鹅肝不用加油，本身会出很多油5快火两面煎；盐少许步骤1鹅肝用牛奶解冻或...