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1、1烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟2将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用3另起锅放花生油爆香蒜瓣4闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀5倒入菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软6放人切好的；1菜花掰成小朵后用盐水浸泡1...