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糖醋排骨作为川菜24味型之一的糖醋味型的代表菜肴，传统以保宁醋和红糖为主要调料烹制锅巴肉片土菜馆中餐馆都会出现在四川吃炒菜一类被称为“中餐”分为传统的荔枝味型以及因地区需求不同，而改良的咸香味型胡豆。7 宿松路合...