首先是尽量避免饱和脂肪酸的过度摄入高胆固醇血症患者，摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化引起血栓饱和脂肪酸包括肉类制品猪鸡牛肥肉以及全脂乳类食用油，例如椰子油酥油奶油和棕榈油等，因此；胆固醇高不能吃什么 1减少动物性脂肪的摄入，比如猪油黄油肥羊肉肥鸭肉等2生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃3严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯；但是饮食水平的提高，使得越来越多的人摄入的胆固醇含量过高，从而造成了人体胆固醇高的情况发生，因此对于胆固醇高的人来说，有什么食物是不适合食用的呢下面就跟大家分析一下，到底是怎么回事吧胆固醇高不能吃的食物1；胆固醇高不能够吃什么1胆固醇不能吃蛋类蛋类含有的胆固醇是很多的，特别是蛋黄，主要的胆固醇都集中在这里所以对于胆固醇高的人群最好就不要吃蛋类2胆固醇高不能吃动物内脏动物内脏含有的胆固醇含量是很高的，我们平时；很有可能引起我们大脑反应迟钝，还会堵塞我们的血管，诱发血管疾病，如动脉粥样硬化，血栓血管阻塞，大家在平时的生活中一定要多注意，下面就跟大家讲解一下胆固醇高的人不适合吃什么食物第一，少吃高脂肪和高胆固醇的食物；胆固醇高不宜食物1部分油脂含量过高的食物，如肥肉猪油动物筋骨等食物，对于人体而言，摄入这些食物很容易会造成胆固醇摄入量过高的情况发生2蛋黄鱿鱼鱼子的胆固醇含量很高，因此不适合本身就有胆固醇偏高情况的；3 甜食 胆固醇高在医学上可以判定为高血脂，一般高血脂人群都很容易肥胖并患上高血压高血糖，合称“三高”所以建议胆固醇高患者也要少吃含糖量高的甜食，如蛋糕饼干糖果等，以免并发高血糖或者造成肥胖4。
总胆固醇高的患者也可以吃洋葱木耳等食物，对于降低胆固醇也有一定的帮助但是患者一定要避免吃动物的内脏肥肉或者是油炸类的食物，否则会导致症状加重的，而且总胆固醇高的患者还要少食多餐，要避免暴饮暴食可以适当地；胆固醇高不能吃的食物1蛋黄 鸭蛋黄鹅蛋黄鹌鹑蛋鸡蛋黄等里面含有大量胆固醇，蛋黄里面除了胆固醇，并且含有丰富的卵磷脂，容易让血液中的胆固醇颗粒和脂肪颗粒变小，能有效的阻止脂肪和胆固醇沉积在血管壁上，可以适当；1胆固醇高的饮食禁忌1减少动物性脂肪的摄入，比如猪油黄油肥羊肉肥鸭肉等2生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃3严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的；1胆固醇高不能吃蛋黄 在一个鸡蛋当中，胆固醇的含量达到了2925毫克，而这个大部分含量主要是集中在蛋黄当中，所以中国营养学会就是建议成年人每天需要吃05到1个鸡蛋就可以了但如果是胆固醇高的患者，最好每周不能。
一食物类1含高胆固醇的食物主要包括蛋黄蟹膏动物内脏等，此类食物中富含胆固醇，如果胆固醇高的人群不注意进食量，顿顿吃上述食物，可能会引起血管硬化，从而诱发心血管疾病2含大量饱和脂肪酸的食物主要包括。
胆固醇高的患者不能吃的食物包括高胆固醇食物高油脂食物以及高糖食物第一高胆固醇食物动物性食物如鱼肉蛋奶等通常含有大量胆固醇，胆固醇高的患者尽量不吃，包括鱿鱼动物内脏猪脑奶油蛋黄肥肉五花肉等；想知道答案可以和我一起去看看胆固醇高不能吃什么1动物的内脏胆固醇高的人不能吃动物的内脏，像平时人们吃的猪肝，猪肺，猪大肠以及肌酐等都是高胆固醇的食物，如果胆固醇高的人再吃这样的食物会让身体内胆固醇数量进一步。
那么，一般，胆固醇不能吃什么呢1蛋黄蛋黄中的胆固醇含量较高，平均每个蛋黄中就含有约250mg到300mg的胆固醇，蛋白中则是没有胆固醇的因此吃太多蛋黄可能诱发血胆固醇的升高，对于健康的成年人来说，一天吃一个蛋黄，对。
