韭菜大葱等配料，结果就能得到一个饱腹且营养丰富的早餐以上四道美食作为郑州的名小吃，历史悠久口感宜人风味独特对各位旅游者和美食家来说，来郑州一定要品尝一下这些美食，一定会让您舌尖上留下深刻的印象。
1郑州烩面 郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面羊肉香菜等要想把郑州烩面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面大奥面”的供应。
河南烩面 河南烩面是河南特色美食，有着悠久的历史它是一种荤素汤菜饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，成为郑州有口皆碑的佳肴外地人也经常慕名前来品尝吃烩面，一般少不了糖蒜，另外就是几。
1郑州烩面是郑州市的特色美食，有着悠久的历史是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食按配料不同可分为羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等其特点汤好面筋，味道鲜美。
焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的 美食 ，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱在郑州最出名的要数葛记焖饼了 7油馍头 郑州人吃油馍头也有很久的 历史 了，郑州人喜欢把它当作早餐吃油馍头别名。
郑州旅游的美食推荐 一郑州烩面郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍及全市的华街小巷外埠人来到郑州，起首想到的即是尝一尝隧道的羊肉烩面当地人招待亲友的保存菜式也是喷鼻浓的烩面二胡辣汤胡辣汤，是原产。
