2醉虾从西昌邛海抓的鲜活的虾用料腌制好之后可以直接食用，保存了活虾的鲜味，又有料的香味，十分可口3建昌板鸭建昌鸭主产于凉山州安宁河谷一带，是国内著名的地方品种，已列入国家首批遗传资源保护名录建昌板鸭。
醉虾在远离海洋的四川大地，醉虾，是西昌的特色美食取自邛海的鲜活湖虾，洗净后，直接放入加满了各种调料的黄酒中腌渍，待小虾醉倒，一份舌尖上的美味也就新鲜出炉推荐美食店屈姐烤鱼醉虾海滨中路119号邛海水校门口。
4邛海北门大榕树烧烤从邛海公园进去，来到北门那棵著名的大榕树下，这里的凉风和海鲜烧烤一样，在西昌城里非常有名醉虾烤鱼烤鲜贝壳和土产的菱角都是价格低廉味道可口的上等美食除了这些街边美食，彝族的特色。
西昌十大不得不吃美食1西昌烧烤 烧烤是西昌人的心头好，不同于其他地方的烧烤，西昌烧烤以肉食为主，肉块大，火气旺，味道足，场地宽，来西昌吃一顿烧烤，就肯定能感受到这片土地的性格豪爽，大气2邛海醉虾 醉。
其中邛海米虾做的“醉虾”，还有烤鱼片鱼肚中华绒毛蟹等都是邛海边不可不尝的风味，当然在渔舟上，用渔家的炭火作料来烹刚刚从邛海里打捞上来的湖中海鲜，味道更是不摆了特产苦荞茶苦荞茶现在算是西昌最具。
说邛海美食，我先简要介绍一下西昌邛海，邛海属更新世早期断裂湖，全域面积约30万平方公里，最深处34米，平均约14米深水面高度约1509左右，常年变化不大这邛海可谓历史悠久，捕鱼的历史至今也有2000多年了，当地人总结。
民族特色的有 坨坨肉， 烤全猪，烤全羊， 风情特色的有 伤心凉粉，包浆豆腐，风情卷粉，特色土豆，琼海周边的醉虾，庐山的豆花饭 名店街后头的绿色小吃，卫星宾馆下面的大骨汤抄手，城南大道稽征处后面的吴妈。
西昌旅游资源丰富，是大香格里拉旅游环线川滇旅游黄金线上的重要节点境内及周边有邛海泸山邛海国家湿地公园等旅游景区西昌是全国粮食大县全国生猪大县，中国洋葱之乡中国花木之乡中国冬草莓之乡，是举世闻名的。
游邛海湿地公园，看西昌百花齐放作为四川著名的旅游城市西昌，依靠的不仅是当地独特的气候秀丽的景色，还有令人心驰神往的美食作为西昌美食其中最出名的便是醉虾和火盆烧烤了今天成都电视台玩转四川节目组便带领大家。
1烧烤周大胡子烧烤在西昌口碑不错，你提这个名字，的士司机都知道邛海的烧烤也比较有特色，天下第一缸有个集中买烧烤的，价钱比较合适2米粉长安北路的李米粉商业街的清真园马水河的清真园顺城街的砂锅。
乳猪砣砣肉酸菜土豆鸡，荞麦饼彝家馍肉连渣菜彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜 建昌板鸭渔家菜醉虾油炸白条鱼清蒸毛蟹南瓜鱼头汤邛海醉虾海草鱼片油炸白条鱼肠灌肠邛海烧烤城门洞牛肉粉。
小吃有烧烤中的 烤小肠，鲫鱼，茄子等 都不错还有就是醉虾盐梗酸菜火腿鸡炸土豆最好就是自助烧烤，绝美味又好玩中餐就更多了，随便一家饭店 你说要特色菜马上就给你上一桌本人可是地道的西昌人。
罗非鱼也是著名的西昌街头小吃，肉质十分鲜美，而且非常细腻，还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，非常美味，来到西昌一定要品尝罗非鱼西昌游玩时必吃美食 西昌是一个美丽的地方，来到这里游玩的时候，我们可以体会到彝族的风情。
南宝山也是个好地方，夏天可以在山区避暑或者戏水3邛海附近住宿1琼海景区推荐理由琼海是四川省第二大淡水湖，也是当地人爱度周末的后花园2月光小镇推荐理由集娱乐餐饮住宿于一体的综合旅游区3凉山彝族。
邛海泸山景区位于中国最大的彝族自治州四川省凉山彝族自治州首府西昌市境内景区与西昌城区连成一体，组成了国内不多见的山水城相依相融的独特自然景观和优美的人居环境邛海又名邛池，位于西昌城东南5公里处，是四川省境内最大湖。