1先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用冷水浸泡2小时更好2锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎3炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片4把排骨翻过来炒一会儿，然后。
锅中烧热适量油，油温67成热时，下入排骨，大火炸约半分钟至排骨表面面粉定型，转中火炸约2倒分钟，捞出锅中油再次加热至78成热，倒入排骨复炸片刻，至外皮酥脆再捞出沥掉油份另起锅加入少许油，放入切好。
怎样做糖醋排骨步骤如下小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身。
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜，它选用新鲜猪肉排作原料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜，且有嚼劲，下饭下酒都非常不错这道菜看上去高大上，做起来一点也不难，我今天分享的是一种最简单的制作方法，味道不比。
糖醋排骨做法如下1材料排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水。
糖醋排骨的做法如下1小排砍成3厘米的小段，小排肉薄，比较容易熟2把姜拍一下，让里面的汁水在烹饪时能渗出来3然后调一碗红烧酱油，2斤排骨要用到2勺生抽和2勺老抽，生抽老抽的比例为11，倒入碗里混合。
糖醋排骨的制作过程如下食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出排骨放入大碗里，加盐黄酒葱段姜片蛋清，拌匀，腌制30分钟腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨。
糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨的做法步骤1 1焯水后一小排500克水，煮30分钟肉汤可以煮面，不要倒掉糖醋排骨的制作方法用一汤匙料酒一汤匙生抽半汤匙生抽和两汤匙香醋不是白醋腌制20分钟糖醋排骨的做法步骤3。
糖醋排骨的做法如下主料排骨400克葱5克姜5克糖100克料酒10毫升醋80毫升盐2克老抽10毫升辅料葱5克姜5克糖100克料酒10毫升醋80毫升盐2克老抽10毫升1排骨用最好的猪肋条，切断。
2排骨和冷水一起下锅，可以加几片姜3大火烧至水开，开后继续煮一两分钟，捞出排骨，关火4排骨用热水洗去表面的浮沫，稍沥干水5葱姜八角洗净，葱切小段，姜切片6调糖醋汁两勺老抽，两勺。
步骤五最后炖到排骨熟透，大火烧到汤汁快收干的时候，将剩余的醋烹入，快速翻炒几下，让汤汁均匀地扒在食材上面，这时候酸甜味就迅速扑鼻而来啦，即可出锅装盘，表面再来点芝麻点缀一下就更完美了 糖醋排骨之总结 通过。
如何做糖醋排骨步骤如下准备好排骨，洗净准备好配料排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水排骨放入大盆里，加入适量姜片葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白加入适量粗。
糖醋排骨的做法所需食材排骨生姜大葱花雕酒盐黄栀子冰糖番茄沙司白糖陈醋食用油葱花 1把排骨剁成小块，用清水浸泡后反复清洗干净锅中加入冷水，把排骨冷水下锅，再加入姜片葱段花雕酒去。
最正宗的糖醋排骨的做法步骤将肉排洗干净斩件，加入食盐淀粉鸡蛋搅拌均匀，腌制片刻后再给排骨件上拍一些干淀粉烧锅下油，油7成热的时候放入排骨，将排骨炸至金黄色的时候捞出，散热后回锅炸至酥脆去油后将锅放。
需要材料排骨500克糖适量醋适量生抽适量老抽适量姜，葱适量盐，油，鸡精，料酒适量1先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒姜片焯水备用2另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色3。
糖醋排骨的制作方法如下食材排骨500克糖醋酱油姜葱盐油鸡精料酒1将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒姜片焯水备用2另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色3然后加入煮。
4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，糖醋排骨的酸甜口就出来了临出锅撒葱花芝麻，少许味精就可出锅装盘。
3将砂糖醋番茄酱和腌小排的酱汁拌匀，锅中注油烧热，倒入酱汁大火煮沸，放入小排青椒核桃仁龙眼干，炒匀即可起锅做法七 材料肋排2斤 生姜1块葱 辅料食用油醋老抽糖盐料酒 糖醋排骨的做法做法 1把买好的肋排洗净。