1将关东煮的所有材料分别切洗准备好，再给它们分别洗个澡开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份210001200ML的水中加入1包关东煮调料3在调料汤里放入所有材料，开火煮水快开时转小火保持汤不能煮沸。
步骤1准备好关东煮的食材还有调料包2把调料包放到砂锅里3加入20倍水，煮开，再小火煮20分钟4大火转小火，煮二十分钟5白萝卜去皮切成大根状620分钟后加入白萝卜大根萝卜比较不好煮，先。
1先把鱼丸等用竹签串好2在装好水的汤锅中先放入柴鱼花3再放入昆布4先大火煮开，再用小火慢煮30分钟5将山药切成小丁6在碗中依次放入猪肉糜山药以及调味料盐鸡粉味噌七味粉，然后搅拌打。
做法一1先将红白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用2将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起3关东煮是把用竹签串成的鱼丸肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾。
8将火锅料放入关东煮汤汁中熬煮直至熟透，即可食用做法注意事项 这种汤是需要事先做好的，取一个平底锅，然后加热放入清水拿一些虾米和干贝，放进水里，关东煮独特的鲜味就是这么来的然后等到水热的时候，倒入适量。
关东煮的做法及配方如下主料白萝卜胡萝卜苹果香菇海带年糕鱼豆腐蟹棒丸子鸡蛋辅料生抽盐1白萝卜胡萝卜苹果香菇海带，切块备好2将以上食材煮30分钟，捞出海带苹果胡萝卜。
从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁蘸料及其品种，营养丰富自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”诱人的香味让你垂涎欲滴，在日韩台湾东南亚特别流行关东煮的做法主料虾丸2。
1关东煮的制作还是挺简单的首先准备好关东煮所需的主料各种丸子如撒尿牛肉丸蟹棒等等，以及辅料火锅底料选择好的底料直接影响关东煮的味道2接着把锅烧热，烧热后，将刚才准备好的火锅底料适量重。
4捞出昆布，大火煮沸，将浮沫捞走然后调小火，让其保温，但不要沸腾5加入木鱼花，捞出浮沫6浮沫捞干净后，离火，静置15分钟7用厨房纸巾垫在滤网上，过滤汤汁，即得日式高汤这次关东煮，我取了600。
1关东煮主料虾丸鱼丸鱼豆腐蟹柳虾饺2个虾皮干贝10克调料盐酱油鸡精蚝油12汤匙 2关东煮的做法准备干贝和虾米备用，准备各类丸子将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加适量的蚝油。
关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观可口。
关东煮底汤做法的做法 汤底锅里放水，加入一颗苹果切成的八瓣儿再加入白萝卜和泡发的香菇最后加上泡发的海带就是大昆布煮45分钟请点击输入图片描述 把苹果和昆布捞出来，加盐和生抽，汤底就完成了请。
关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理通常材料包括鸡蛋萝卜土豆海带蒟蒻鱼丸竹轮鱼肉或豆的制品等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅箱里，用海带木鱼花熬。
准备用料熟鸡蛋1个白萝卜50g蒟蒻12个干海带50g鱼蛋12个油豆腐泡6个竹轮12个 关东煮调料包1袋1准备材料鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结2再分别将每样材料放入开水中汆。
香菇几朵一起入锅中加足量水小火慢炖2小时以上，然后加适量1小匙盐，1大匙生抽做成汤底冬瓜去皮切块，山药切断，娃娃菜海带冻豆腐魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟，捞出装碗加适量汤底，然后淋上甜辣酱。
不过国内的关东煮，在食材和味道上已经偏离了日本的做法，很多店铺煮的食材就是火锅丸子蔬菜一类严格来说，它更像是四川的钵钵鸡自己想要在家做，方法非常简单，买火锅底料准备喜欢的食材就可以1家里如何做关东煮。
调料需要准备蚝油昆布芝麻油鸡精盐把洗干净的海带切片，西蓝花掰成小朵，香菇十字花刀备用即可准备好这些，就可以开始做了二制作过程关东煮的做法非常的简单首先制作汤底，汤底可以选用高汤，也可以自己制作。