上大学时爱上了酱香饼的味道
每天早上买上几块钱的量
一边走一边吃，又香又脆
多种味道换着来，怎么都不腻呢~
用 料
普通面粉300克、温水200克、花椒粉适量
熟芝麻适量、小葱花适量、豆瓣酱10克
海鲜酱10克、甜面酱10克、蒜蓉辣酱10克
孜然粉1小勺、熟芝麻粉2小勺、白糖半小勺
食用油适量、八角一个、花椒十粒
做 法
1、把面粉放入盆中，加入温水，用筷子搅拌，然后揉成面团饧半个小时。
2、豆瓣酱切碎，海鲜酱、甜面酱、蒜蓉辣酱备用。
3、炒锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的豆瓣酱炒出红油，放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻炒几下，关火出锅，酱料就做好了。
4、饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成比较薄的片，刷一层油，撒上花椒粉。
5、切成连着的九宫格。
6、一片压一片，折叠在一起。
7、擀成大薄饼。
8、电饼铛预热，倒入适量油烧热，把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料，撒上白芝麻和葱花，酱香饼就做好了。
9、出锅，切块，装盘。
提 示
1、酱料可以根据自己的喜好涂抹薄厚度。
2、剩余的酱料还可以再做一次酱香饼。
3、后撒入的白芝麻建议用炒熟的芝麻，比较香。