蒸春饼是由水和面粉蒸出来的，可以卷菜，可以凉拌，也可以成汤的今天我就给大家分享一种蒸春饼最健康的做法不用一滴油做出来的春饼，柔软劲道，薄纸薄如纸，一次 10张出锅，好吃不上火 家常春饼 用料开水160g。
蒸春饼的做法1面粉里加入盐，再加入60度水搅拌均匀 2加入20了食用油 3揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时4将松弛好的面团揪成均匀大小的剂子，每个剂子约50克，撒点干面粉揉光滑，盖块粗布防止表皮干裂5。
3将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可蒸春饼的做法二1。