清蒸河蟹的做法步骤如下工具材料河蟹8只葱段适量姜片适量干辣椒适量花椒适量大料适量盐适量锅1先把河蟹放在清水里泡30分钟左右，让它们把脏的东西吐出来2趁着在泡河蟹的时候来调制美味的河蟹。
河蟹清蒸最好吃，具体的做法如下主料河蟹8只辅料姜50克香醋50毫升步骤1将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净2用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次3蒸锅。
水煮河蟹好吃主料河蟹1千克 调料食盐2汤匙葱1根姜1大块蒜6瓣料酒2汤匙水适量 1将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水2加入葱姜蒜盐和料酒后加盖大火煮沸3中火煮20分钟即可。
而且这道美食鲜爽十足，而且可以选择自己搭配的酱料秋冬季节的螃蟹比较新鲜，大家喜欢吃吗如果大家喜欢吃的话，可以跟着小编一起来学习一下这道生卤河蟹的做法吧需要的主料河蟹1000克需要的配料胡萝卜和虾干各10。
花椒12粒料酒一勺生抽一勺醋一勺步骤1蒸锅水里放料酒2姜切片，每个螃蟹下放一个姜片3每个螃蟹怀里放几颗花椒，蒸锅上汽后蒸1214分钟4生抽和醋调成蘸料以上内容参考 百度百科蒸河蟹。
螃蟹是人间美味，学会蒸螃蟹是吃货们必学的技能之一如何蒸螃蟹呢你可知不是每个人都能与美味“结缘”螃蟹因性寒和胆固醇高，不适宜脾胃虚寒或胆固醇高的人群食用想要健康吃螃蟹，学会蒸螃蟹很重要如何蒸螃蟹教你。
清蒸河蟹的做法用料河蟹姜香醋 1买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，用水洗净2用牙刷将河蟹上的泥刷干净，用清水反复冲洗几次3蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中，盖上锅盖。
一卤河蟹做法 原料 螃蟹香料 做法 1选取适量的螃蟹，洗干净 2准备好卤料 3用砂锅煮开 4用油先炸熟定型 5再放入卤料卤煮约10分钟 卤河蟹做法，这些方法你了解吗二卤正宗盘锦河蟹的做法步骤 1正宗盘锦。
做香辣蟹要准备新鲜的活螃蟹，无论是海蟹还是河蟹都要处理干净，尤其是河蟹最好要用牙刷把上面的一些脏东西刷干净，然后再开始处理螃蟹香辣蟹的做法并不难，为了去除螃蟹的腥味，可以准备适量的高度白酒，另外准备干辣椒。
螃蟹的做法一 蒸螃蟹 做大闸蟹最好是清蒸 洗螃蟹把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳，千万别让螃蟹咬了准备蒸锅，烧开半锅水，水中放几片干。
1活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用 2嫩姜刮去皮，切成细末备用 3取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用 4熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上。
材料河蟹1300克辅料生姜适量，甜醋适量1将河蟹洗净洗的时候注意不要让螃蟹钳夹住手，也不要让螃蟹爬出容器2蒸锅加水，放抽屉里，把螃蟹放进锅里3把蒸笼放在炉子上，开始蒸刚开始蒸的时候，在蒸笼的。
香辣小河蟹 材料小河蟹800克豆瓣酱2大勺花椒1小把料酒2汤匙生抽2汤匙糖1汤匙干淀粉4汤匙姜丝3g蒜5片干辣椒10g青椒2根 做法1河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙，干辣椒青椒切块2。
2可以根据个人口味适量加入辣椒或者削减少量3蒸的时间要根据河蟹的大小自行调节，最好督促在旁边观察，防止蒸过头造成河蟹过老希望这份简单易做河蟹做法能为您带来美味佳肴。
一，没有绑的河蟹，螃蟹先放到清水中放置1至2个小时，先让螃蟹进行自然排泄，然后换清水，用牙刷将他们正反两面刷干净为放置被螃蟹夹，请这样拿二，螃蟹刷干净后，用料酒或白酒浸泡20分钟，浸泡后用牙签插入螃蟹口中。
准备材料大闸蟹姜大蒜小葱生抽香醋香油 一将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 二蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右 三老姜洗净去皮切碎。
