1首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了趁着这个时间，我们准备其他配菜，吃麻辣香锅肯定少不了丸子，蟹排鱼豆腐鱼丸牛肉丸，小香肠，这些在超市很容易就能买到，选自己喜欢吃的多准备一些，蟹排。
1 准备好鱿鱼虾五花肉鸭肠鱼丸鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段2 藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净3 藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小。
步骤如下1各种材料洗净切好备用2把麻辣香锅调料倒入五花肉片里3把五花肉片倒入调料抓匀4可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑5锅里放入葱姜炒香6倒入五花肉片煸。
1麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来 2大家一起来分享一下“麻辣香锅”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下 3下面开始介绍所需要的食材 基围虾香菇胡萝卜莴笋芹菜年糕土豆。
麻辣香锅做法食材火锅丸子豆腐皮鹌鹑蛋川粉莲藕生菜金针菇火腿面筋准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用准备川粉一把，提前泡软。
麻辣香锅的做法如下用料大虾12只鱼虾丸300克莲藕150克香菇80克鸡胸肉80克土豆一个油菜2颗小白菜80克西蓝花70克洋葱少许西芹少许步骤1准备所需要的食材2洋葱切片，香菇对半切开，西芹切。
1土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段2莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮上述食材沥干，放到大碗里3加入植物油麻辣香锅调味料。
麻辣香锅的做法一 材料丸子火腿小白菜金针菇干豆腐鲜虾汉源麻椒干辣椒葱姜蒜酱油白糖孜然香油味素火锅底料做法1青菜和金针菇洗净2把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出3干豆腐。
麻辣香锅调味料35克，虾6只，葱芹菜各半根，土豆莲藕菜花各适量，金针菇少许，午餐肉5片，植物油2大勺，红辣椒10个，熟白芝麻香菜碎各适量1土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去。
麻辣香锅 材料爱吃的蔬菜#丸子火锅昌猛绝底葱姜蒜 做法虾焯熟耐姿，丸子焯熟 蔬菜煮至断生 锅中放油，放入蒜末炒香，放入火锅底料炒散 放入丸子蔬菜 大火翻炒均匀，撒上一把白芝麻即可。
麻辣香锅 食材火锅丸子红肠土豆金针菇油麦菜酸笋麻辣香锅底料 做法1准备材料把土豆去皮清洗干净切成块备用，金针菇清洗干净备用，油麦菜和酸笋清洗干净备用这些蔬菜的量根据自己口感来配置，可以加其他。
然后将菜都捞出来，然后下入宽粉，宽粉煮好后捞出来过一遍凉水7锅中倒入油，油热后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放一勺豆瓣酱，放火锅底料，将火锅底料炒化，放入丸子，先翻炒一下8然后倒入配菜。
你好麻辣香锅超级美味，配料比较多，学会了，制作起来也方便麻辣香锅制作方法和配料秘制香锅油配方色拉油40千克，菜籽油5千克，猪油7千克，牛油12千克，糍粑辣椒7千克，花椒600克，辣妹子辣椒酱5瓶每瓶约250克。
2鱼豆腐豆干火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香3放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐豆干火腿洋葱。
喜欢吃淡一些的少放重庆小天鹅火锅底料成袋的，基本上能用45次姜一块大葱一根自制麻辣香锅做法1锅中放水烧开后将藕片菜花块倒入，小煮开锅后关火放入干的红薯粉。