1材料生鱼1条姜葱芫茜香菜盐酱油蒸鱼酱油酒麻油白芝麻 2炒生鱼片的做法一生鱼宰好，起肉这可以让鱼档代劳，然后鱼肉分两半，切片鱼身多宽就切多宽吧一刀切断肉不断皮，第二刀连皮断，炒出来会卷曲；将鱼片下入汆熟捞出，放入木耳，加盐胡椒粉醋料酒调味，水淀粉勾芡 @@将鱼片倒回锅中，淋香油加味精出锅，倒入盘中即可 特点香味独特，鲜嫩清淡工艺炒 口味咸鲜味 配料草鱼适量黑木耳适量鸡蛋。
汆沙鱼片材料鱼肉，鸡蛋清2个，水淀粉，盐，油，姜蒜适量，糖，辣椒做法1选择草鱼桂鱼鲈鱼等皮厚刺少的鱼2鱼肉片成薄片，用料酒和盐抓出黏液3鸡蛋清两个，用筷子打成膏状，鱼片均匀裹上一层；1将鱼剖开，剔掉鱼刺，斜刀将鱼肉切成片2鱼片加入少许盐料酒生抽淀粉腌制10分钟3蔬菜条切成比鱼片长度稍长的段，卷入鱼片内4鸡蛋打入碗中，加入盐等量清水，搅拌均匀过滤后倒入蒸盘，冷水上锅烧开。
做法1雪菜蒸鳕鱼 准备食材如下鳕鱼块2块，雪菜13碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙 具体做法如下将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中。
鱼片的做法大全家常菜
鱼片怎么做才好吃呢？下面是我整理的鱼片的做法大全，希望对你有帮助！香椿拌鱼片 原料鲜香椿芽100克，金针菇150克净草鱼肉300克调料盐2克，味精2克，料酒2克，蒜泥8克，淀粉15克，野山椒碎5克，蛋清1个，自制料。
醋溜鱼片的做法准备鱼料酒胡椒粉盐葱姜蒜醋糖等材料第一步，葱姜蒜清洗切末鱼清洗剔骨，去皮，切片处理切成片后用料酒淀粉和少量胡椒粉盐腌制1020分钟第二步，起锅，倒入适量油，油热至5成。
1将生鱼片切好后放入碗中，加入日式酱油露和芝麻油2洋葱切成薄片，泡水后放入碗中，淋入腌酱3然后放上水菜即可生鱼片的做法教程三文鱼生鱼片 生鱼片食材准备 三文鱼洗净300克，生姜2片，日式姜片2块紫苏适。
财鱼片的做法大全制作材料 主料黑鱼400克 辅料鸡蛋120克，淀粉蚕豆8克 调料味精1克，小葱15克，猪油炼制70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜白皮10克，胡椒粉1克 制作方法 1财鱼宰杀治净，片取。
食材明细 鱼身肉1条 金针菇适量 干尖椒适量 花椒适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 淀粉适量 鸡蛋一只 麻辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 花椒鱼片的做法的做法步骤 1 腌制鱼片将鱼身，切成薄片，加盐生抽鸡精淀粉。
食用时将日式酱油装在小碟里，挤入适量芥末蘸食即可03 日式生鱼片的第二种做法 材料挪威三文鱼净肉300克生姜2片日式姜2块紫苏叶或生菜叶黄瓜花番芫荽日本绿芥末膏日本浓口酱油适量 04 做法。
龙利鱼片的做法大全
做法 1鱼片用盐料酒蛋清腌制20分钟2鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉3锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸4炸好的鱼片捞起放在盘子里备用5锅里放两勺白醋两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡。
二做法A先将鱼片片成斜片较薄，摆盤备用B葱辣椒切丝泡於冷开水中C调酱汁糖1小匙盐1小匙米酒40CC酱油调色，拌匀备用D切几片姜置於鱼片上，平均淋上酱汁，烧开水大火蒸约3分钟以尖筷。
生炒鱼片的食材鲈鱼肉300g，盐料酒番茄酱醋白糖酱油水淀粉油葱末姜末蒜末各适量生炒鱼片的做法1将鱼肉斜刀切片，放入碗中，用盐料酒略腌备用2将番茄酱醋白糖酱油水淀粉加。
做法编辑 1将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋2在鱼身两面均匀的斜切几下3用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份4放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀取一碗放入盐糖黑胡椒粉葱。
1做法一材料鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml鱼片用盐料酒蛋清腌制20分钟鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉锅内油烧热至6到7成热。