鱼1条食用油番茄酱料酒盐味精花椒白醋糖盐 做法 1开好刀的鱼用料酒和家用调料盐味精花椒调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止 2油的用量比较大，否。
小鱼的做法大全家常菜有五香小鱼酥蒸小鱼煎蒸小鱼等五香小鱼马面_治净，用五香粉姜丝蒜片葱节精盐料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成酥。
制作步骤1肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉葱末姜末蒜末酱油白糖蚝油搅拌均匀2把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨3锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味4盘中放葱姜。
家常鱼8款美味的家常鱼做法 家常鲫鱼 食材 鲫鱼豆瓣酱白酒生抽老抽糖葱姜蒜小米辣椒花椒 做法步骤 1准备好所以的食材鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀把鱼放在平底锅中煎至两面金黄 2葱切葱段。
做法将鱼洗净沥干水，姜蒜切碎，小葱去葱头待用青红尖椒切成小块，葱叶切碎，炒锅200ml油烧热，鱼抹上老抽后下锅煎煎至两面金黄后出锅，锅中少许底油，下入葱姜蒜爆香，然后下入青红尖椒再下入豆豉辣酱，米酒。
做法鱼剁成长方块约5厘米长3厘米宽锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎撒姜末烹酒略焖，加酱油糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡。
鱼的家常菜做法1 红烧鱼的制作方法配料鱼，酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许做法1杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时2热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
步骤1鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分2如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味3茄洗净切块，葱去皮洗净切段蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片4。
鱼的家常菜做法1 红烧带鱼 材料带鱼2条香菜1根油盐适量葱1段姜1块大蒜2瓣花椒10粒干辣椒1个白糖12汤匙米醋1汤匙红烧酱油12汤匙生抽酱油1汤匙料酒1汤匙 做法1将带鱼提前解冻，去。
蒜片3g辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏2起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香3再加入生抽5g，水300ml4放入鱼，料酒3g盐2g胡椒粉2g白醋5g香菜1根大火煮15分钟5家常炖鱼的成品图。
带鱼可以以清蒸红烧豆瓣酱青瓜丁等多种方式做出家常美味最简单的就是把鱼洗净，加入适量盐料酒或酱油腌制，然后在锅内热油爆香葱姜片，放入腌好的带鱼，加入一勺蚝油，放入老抽白糖生抽翻炒，最后淋上香油即可 已赞过 已。
鱼可以红烧清蒸麻辣等，我们以麻辣鱼为例，做法如下主料黄花鱼一条植物油适量盐适量豆瓣酱一大勺老抽5克姜5克鸡精1克1准备好所有的材料2把黄花鱼洗净收拾干净，鱼备切花刀，用盐抹在鱼的。
红烧鱼的做法一 食材鱼，葱姜蒜，各种调料做法1鱼清理干净，用料酒盐腌1520分钟，备用葱切片，备用大蒜拍碎，备用2锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出再在锅中放入花椒爆香。
今天要教大家做的这款酸汤鱼是用巴沙鱼做的，本来是想买龙利鱼的，结果超市没货，就买了巴沙鱼，巴沙鱼是一种淡水鱼，它的肉质细嫩味道鲜美营养丰富，价格比龙利鱼便宜一些，这款鱼因为没有鱼刺和骨头，非常适合老人和孩子食用下面。
1做法一原料武昌鱼一条大蒜大葱姜粉蚝油生抽酱油料酒食用油冰糖武昌鱼收拾干净，去内脏去鳞去鳃，清洗干净，用厨房纸吸去鱼身上的水，大蒜去皮，葱切小段鱼一定要清洗干净，不要有血水炒锅。
6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 各种鱼 一尾 辅料葱丝姜丝 绍酒青红椒丝生抽醋板油植物油蚝油 制作流程 步骤 具体操作 1鱼的选择鱼的。
