冬瓜的营养价值 冬瓜包括果肉瓤和籽，含有丰富的的蛋白质碳水化合物维生素以及矿质元素等营养成分研究表明，冬瓜维生素中以硫胺素核黄素及尼克酸含量较高，具维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富矿质元素有钾钠；1冬瓜中的维生素C的含量加高，维生素C是一种高效的抗氧化剂，被称为抗坏血酸，可用来减轻抗坏血酸过氧化氢酶基底的氧化能力，因此，经常食用冬瓜能预防和治疗坏血比病人的衰老主要是由于机体内部的自由基发挥作用，冬。
冬瓜的营养价值很高，每100克冬瓜含有966克水分，能量非常低，仅为12千卡每100克冬瓜中含有18毫克维生素C，超过西红柿中的含量14毫克100毫克冬瓜还是一种高钾低钠蔬菜，每100克冬瓜中含有钾78毫克，钠18毫克；冬瓜是含水量很高的蔬菜由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，且适用于治疗水肿痰喘痈疽痔疮等症所以冬瓜对于排毒有奇效冬瓜的营养价值很高，冬瓜含有铜磷硒钾钠钙铁锌等。
冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤β谷甾醇葫芦素β维生素B1维生素C维生素E和多种氨基酸1降脂减肥 冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高；一冬瓜的营养价值 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压肾脏病浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用冬瓜味甘淡性凉，入肺大肠小肠膀胱经具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿。
冬瓜的营养价值与功效与作用禁忌
冬瓜营养价值简述如下1延缓衰老美容养颜因为冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂，具有比较强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，冬瓜中含有亚油酸油酸等成分，也是人体理想的增白润肤成分，可以起。
1 冬瓜的营养价值 冬瓜含有较多的蛋白质糖类及少量的钙磷铁等矿物质和维生素C维生素B9瓜氨酸钙等营养素冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有。
7排除致癌物质降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去冬瓜的营养价值 冬瓜不但口感甘甜清爽，而且营养丰富冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃。
冬瓜富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津清降胃火的功效冬瓜汤更是很多减肥美眉常用的减肥餐点冬瓜汤能使人食量减少，促使体内淀粉糖转化为热能，而不变成脂肪冬瓜的营养价值有。
素炒冬瓜的营养价值
1、冬瓜营养成分冬瓜，又叫东瓜白瓜枕瓜冬瓜含有较多的蛋白质糖类及少量的钙磷铁等矿物质和多种维生素等营养素冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强。
2、冬瓜中的维生素C很多，而且其中的钾高钠低，所以可以很好的消除水肿，降血压，冬瓜中的膳食纤维较多，可以起到润肠通便，改善血糖的作用，冬瓜中还有一种丙醇二酸的物质，可以消耗脂肪，达到降脂的功效冬瓜。
3、冬瓜含有较多的蛋白质糖类及少量的钙磷铁等矿物质和维生素C维生素B9瓜氨酸钙等营养素冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加。
4、冬瓜的营养价值 1含蛋白糖类胡萝卜素多种维生素粗纤维和钙磷铁，且钾盐含量高，钠盐含量低2冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪3冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞。
5、冬瓜的功效与作用及营养价值3 冬瓜的营养价值 营养价值 1利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压肾脏病浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用2减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸。