与其在外面排队买包子，不如自己做来得干净美味今天我就来分享肉包好吃的做法，喜欢吃包子的朋友看过来 肉包子 所需材料中筋面粉400克猪肉馅500克食盐3克芹菜200克 葱50克姜50克胡椒粉2克生抽，鸡精2克，蚝油10克。
肉包的做法 1面粉加酵母和面，提前发上包子面和的应该比馒头面要软很多，这样蒸出来的包子会很松软2蘑菇洗净放入开水锅里焯水3蘑菇用开水焯过之后剁碎混合在猪肉里，打入两只鸡蛋，放入盐 味精 香油 酱油 蚝油。
1猪肉馅+2勺生抽+2勺蚝油+1勺老抽+鸡精+盐+胡椒粉少许搅拌均2加人姜末，淋人一大勺热油搅拌均匀，分3次加人高汤或清水，每次都搅至吸收再加下一次，加人一勺熟油，搅拌均匀，放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀 3白糖和酵母。
1将猪肉剁成肉馅，放入料酒酱油蚝油搅拌均匀，然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，看不到倒入的水分，这样的包子馅汤汁多，肉又嫩，瘦肉吸水多一些，肥肉吸水少一些，洗过晾干的肉吸水多一些，洗完就搅碎。
8百果馅心什锦蜜饯剁成细末，然后加绵白糖板油丁瓜子仁松子仁杏仁胡桃肉等，搅匀即成包子制作 发好面团入包各种馅子即成各色包子一般成馅蒸时包口向上，甜馅蒸时包口向下，以示区别包好的包子，上。
第13步取一个擀好的皮，加入适量的馅料第14步然后包成包子形状第15步都包好后放入锅中进行醒发，时间为15分钟左右第16步酵发结束后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后闷三分钟左右再掀开盖子第17步完成。
将面团取出包入馅制成包子生坯，将烤箱上下火240260度预热，烤盘中刷上油，摆入包子后，分别抹上一层鸡蛋液，放入烤10分钟即可芸豆酱肉包 材料 肉，大酱，油四大勺，味精，香油一勺，葱，芸豆，姜做法 1肉七。