1、2红煨鲍鱼 材料鲜鲍鱼600克，鸡肉五花肉各250克，香葱姜冰糖各25克绍酒酱油各30克，精盐2克，味精胡椒粉各05克，猪油75克，香油湿淀粉各10克请点击输入图片描述 做法1将鲍鱼放入水锅焯透捞；虾仁鲍鱼的做法步骤第一步首先先将鲍鱼肉挖出来，去掉内脏，再用刷子刷洗干净第二步再准备一碗优上等质的虾仁第三步芹菜切段，红菜椒切块，洋葱切滚刀块装碗备用第四步姜蒜切片备用第五步处理干净；用料 鲜活鲍鱼12只葱姜蒜末少许生抽蚝油各一大勺豆瓣酱半勺盐糖各少许鸡粉或鸡精料酒适量水淀粉适量 做法 尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感上会差好多用加盐的。
2、做法一蒜蓉蒸鲜鲍鱼，首先准备好鲍鱼蒜盐鸡精糖然后，把鲍鱼从壳上分离，去鲍鱼肠肚，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳，处理好后把鲍鱼肉放回壳内接着准备调料，热油烫蒜蓉，加入其他调料，一起浇在鲍鱼上；做法步骤 1鲍鱼去壳洗净 2改刀，这样更容易入味 3放入姜丝去腥 4锅里放入底油 5油9层热下葱段，煸炒至微糊出香味 6鲍鱼和姜丝同时放入煸炒30秒，依次放入料酒白糖和干贝素，炒至鲍鱼软嫩 7最后加；做法 1新鲜鲍鱼 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味；3另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁蚝油糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开4转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以了鲜鲍鱼的做法还有很多，在此就不一一推荐了，掌握鲜鲍鱼的。
3、鲍鱼的家常做法 篇3 鲍鱼的家常做法 鲍鱼自古被称为“海味珍品之冠”，鲍鱼的肉质柔嫩细滑，味道鲜美，是其他海鲜不能比拟的，鲍鱼的做法也是千奇百怪，今天就为您介绍一下鲍鱼的家常做法，这些鲍鱼的家常做法也是受到很多人的认同 酱；1 鲍鱼片洗净不用泡2 香菇泡软3 老鸡洗净氽烫一下4 另再烧一锅水，待水滚后将材料全放入，待水开后再转小火煮3~4 小时，鲍鱼片才会软且入味5 上桌前再放盐即可鲍鱼干锅鸡制作材料主料小鸡一只斩块，鲜鲍鱼4；鲍鱼，是一种珍贵的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富如何将鲍鱼做成口感鲜美的佳肴呢下面就为大家介绍一道鲜鲍鱼的家常做法准备材料 1鲜鲍鱼一只 2姜片适量 3葱段适量 4料酒适量 5盐适量 6鸡精适量 7生抽适量 8。
4、新鲜鲍鱼的做法很简单，在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味我们在用刷子刷洗其壳后，可以将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净即可当然，鲜鲍鱼肉也可以不用取；红煨鲍鱼材料鲜鲍鱼600克，鸡肉五花肉各250克，香葱姜冰糖各25克绍酒酱油各30克，精盐2克，味精胡椒粉各05克，猪油75克，香油湿淀粉各10克做法1将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀；做法 蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法 1完整的鲍鱼我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，处理活的更不敢下手了 2将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下 3蒜蓉用；鲜鲍鱼600g 鸡肉250g 五花肉250g 香葱 姜 冰糖25g 绍酒30g 酱油30g 精盐 味精 胡椒粉 猪油75g 香油 湿淀粉10g 1将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀五花肉鸡肉各切成3条。
5、材料鲜鲍鱼200克，鹌鹑2只，蘑菇25克，黄瓜200克，花生油750克实耗75克，料酒10克，酱油5克，精盐4克，鸡骨汤250毫升，蛋清1个，大葱3克，胡椒粉2克，生姜2克，芝麻油5克，大蒜1克，淀粉10克做法1将；10加入鲍鱼烧开，中火烧到汤汁浓稠均匀包裹在肉块上就可以 11鲜香软糯，鲍鱼红烧肉就做好了，成品图 四小窍门 1鲍鱼表面切上花刀，吃的时候更鲜嫩些，不会有咬不动的状况 2鲍鱼煮的时间不要太长，收汁的时候加入就。
