3烹制锅内水烧沸，然后将粽子下锅，使粽子全部没在水中，上面用竹架和石头压实，用大火烧煮1小时，改用小火煮，煮时始终保持粽子不动，停火后稍闷一下，立即起锅吃时剥去棕叶即可 以上就是嘉兴粽子的做法 希望对；嘉兴肉粽子的做法和配料如下工具材料圆糯米4斤五花肉800克咸蛋黄20克老抽生抽耗油糖盐生姜香葱清水盆锅等1四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水2五花肉。
1主料江米糯米1500g猪后腿肉1000g腌制火腿200g2配料糖盐红酱油白酒3其他粽叶草绳4制馅用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加；嘉兴肉粽子的做法和配料如下食材糯米600克烟熏腊肉1块辅料盐8克红烧酱油1勺十三香1克粽叶60克1糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐红烧酱油十三香拌匀2干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅。
嘉兴肉粽子的做法和配料视频
本文将详细介绍正宗嘉兴肉粽子的制作方法，希望能够帮助大家在家中制作出美味可口的嘉兴肉粽子准备材料 1糯米500克 2猪肉400克 3鸭蛋黄6个 4葱姜蒜适量 5香叶适量 6八角适量 7豆腐干适量 8食盐适量 9白糖。
嘉兴粽子怎么做 1备粽叶将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用2备糯米糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用3备馅料猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐。
嘉兴肉粽子的做法一主料糯米一小盆，花生仁适当，红小豆适当，粽叶20片，香肠一根，五花肉300克 调味品食用盐，米酒，生抽酱油小勺，老抽王小勺，白砂糖一大勺，五香粉一勺子，花椒面少量 做法1五花肉切大面积用生抽。
嘉兴肉粽子的做法详细介绍 菜系及功效精品主食 嘉兴肉粽子的制作材料主料猪前臀尖，糯米肉和米的比例是35左右即3斤肉，5斤米的样子，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒 教您嘉兴肉粽子怎么做，如何做嘉兴肉粽子才好吃。
做法将糯米放一点稻米，自来水淘好后，放生抽，耗油，香油盐泡浸，里边加一些水，可以把米刚未过就行，置放一夜再将肉切割成一厘米厚为，添加葱姜生抽蚝油香油，放进电冰箱进味，闲置一晚，能够更长，肉。
肥肉和瘦肉各放一半，再放13糯米盖住肉4上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可正宗嘉兴肉粽子的做法嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法，具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜。
12拌匀后再调入盐，如果不好把握的话可用筷子蘸一点点尝一下再加，调好的肉最好盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌一晚，这样包出来的粽子肉会比较紧致，不腌的话也是可以的，肉会松一点，根据自己喜欢来定13调好后充分拌匀。
嘉兴肉粽子的做法和配料做法全过程
嘉兴肉粽 制作材料主料糯米1000克，猪腿肉600克 调料酱油50克，白砂糖 27克，盐25克，白酒5克，味精1克 粽子 的特色形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻嘉兴粽子的做法1选用7～10厘米宽。
端午节嘉兴肉粽子的详细做法 嘉兴肉粽子的制作材料主料猪前臀尖，糯米肉和米的比例是35左右即3斤肉，5斤米的样子，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒 教您嘉兴肉粽子怎么做，如何做嘉兴肉粽子才好吃 准备工作粽叶。
嘉兴正宗肉粽的做法1选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软捞起，用清水洗净，沥干2将糯米放入篮子中，用清水冲洗干净，让篮子静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入20克糖。
嘉兴粽子的做法配料圆糯酌量五花猪肉300公克盐13匙粽叶及水草绳适量酱油13碗米酒味精各少量做法猪肉切成5公分条，用酱油米酒味精浸泡一夜糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到。
嘉兴鲜肉粽的做法步骤 1 将五花肉浸入淘米水，我浸了有23小时2 洗干净，剁成块 3 加料酒 4 再加老抽酱好，喜欢口味重的可以加点食盐5 拌匀天热，我将盒子入了冰箱了6 粽叶放入锅煮透，一般煮半。
3金华火腿取一大块蒸熟后，去骨头，将火腿肉切成丁，加入50克冰糖上蒸锅蒸制20分钟取出晾凉备用4生板栗切一刀，在开水锅里煮15分钟，取出在凉水里浸泡，剥掉外壳备用5干的粽子叶需要提前一晚放进水里浸泡。